減少食物熱量攝入是減肥的最有效手段之一，但是自控力不太足好像是很多減肥筒子的共同點(diǎn)，So，就需要一些進(jìn)餐的小環(huán)境來幫忙控制飲食熱量啦！下面小編就介紹5個進(jìn)餐小細(xì)節(jié)，幫你有效的控制食量。
一、餐盤大小
雖然同樣是一碗飯，一大碗和一小碗，熱量是不一樣的，但是它們給你的心理滿足感是一樣的。因此，為了減肥，快把家里的大號餐具都換掉，改用小餐具吧。科學(xué)家做過研究，給實(shí)驗(yàn)對象分別用大號的爆米花桶和小號的爆米花桶，兩組人都可以不限量任意續(xù)杯吃，結(jié)果，用大號杯子的人多吃了50%。
二、定量進(jìn)食
最好能把你這餐要吃的菜夾到較小的一個盤子里，吃完為止，不要對著一桌子的菜邊吃邊夾。實(shí)驗(yàn)表明，只要身邊有吃的，人就會傾向于繼續(xù)吃。因此很多時候我們已經(jīng)吃飽了，但是因?yàn)槊媲暗耐氲锩孢�有食物，我們就會繼續(xù)吃。用小號碗碟分裝可以一定程度的杜絕這種情況。
三、光線明暗度
在光線不明亮的地方吃得更少？NO！ 科學(xué)家們最新的研究成果顯示，如果你外出吃飯，餐廳的光線直接影響了你點(diǎn)餐的質(zhì)量。
有科學(xué)家調(diào)查了160名在一家知名連鎖餐飲吃飯的客人，發(fā)現(xiàn)坐在燈光比較暗的區(qū)域的人更喜歡點(diǎn)各種高熱量甜點(diǎn)和烤肉比坐在明亮區(qū)域的人多點(diǎn)了39%的熱量。而坐在明亮區(qū)域的人，點(diǎn)餐里會更多涉及健康食物，比如蔬菜、白肉(雞肉、魚肉)。后來該科學(xué)家又對超過700名的大學(xué)生做類似的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了這一結(jié)果。
當(dāng)然，燈光暗不一定全是壞處，因?yàn)樵诠饩�暗的地方(比較有情調(diào)、人們沒有這么緊迫感)，所以吃飯的速度會慢一些，實(shí)現(xiàn)了細(xì)嚼慢咽。所以結(jié)論是什么？在家吃飯把燈光調(diào)暗一點(diǎn)，出外吃飯點(diǎn)餐坐在明亮的地方~
四、餐桌的位置
餐桌的位置不要對著電視機(jī)，一邊看電視一邊吃飯，會讓你在不知不覺中吃下更多的東西。而且還得不到滿足感。
法國有研究發(fā)現(xiàn)，一邊吃飯一邊看電視的人會比專心吃飯的人多吃下272大卡熱量，相當(dāng)于一碗飯(280大卡)。 對劇情越投入，吃下的熱量就越多；看悲劇會比看喜劇吃得更多。澳洲的研究就證實(shí)，看悲劇會比專心吃飯多攝取694大卡，已超過兩碗飯熱量；看喜劇會多吃490大卡；無聊節(jié)目只有359大卡。不只是看電視，端著個飯盒邊吃飯邊上網(wǎng)也是不行的。
五、音樂氛圍
有些人喜歡小情調(diào)，一邊吃飯一邊聽音樂。但是要當(dāng)心音樂節(jié)奏的快慢也會影響攝取熱量。瑞士2011年研究顯示，快節(jié)奏嘈雜音樂也會轉(zhuǎn)移注意力，讓人吃東西的速度加快，比不聽音樂的人多吃下174大卡。
輕緩的音樂會更好一些嗎？不盡然，很多心理學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，各種輕緩，慢速的音樂會增加人們的食欲，甚至?xí)嵘澄锏目谖逗惋L(fēng)味，比如讓葡萄酒更香醇、巧克力更可口。如果喝酒時能配上合適的音樂，則能使飲酒者更加享受美酒的味道，而且喝的會比平時多15%。
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