打好學?！白o胃戰(zhàn)”，保障舌尖上的安全——萬源市第三中學食堂記

　　2021年秋季，萬源市第三中學新食堂正式投入使用，學校師生就餐環(huán)境得到大幅改善。根據(jù)有關工作部署安排，2022年春季學期，學校食堂自主經(jīng)營，萬源市第三中學結合“四心”作風問題教育整頓工作和“我為群眾辦實事”活動，以“學生娃娃吃好飯”為工作目標，堅持“公益性”和“非盈利性”為原則，致力于學生營養(yǎng)健康發(fā)展，全力打好學校師生“護胃戰(zhàn)”。

　　走進食堂餐廳，刷臉支付展現(xiàn)著現(xiàn)代化食堂建設的便捷性，不僅能夠快速支付，更能夠讓家長通過支付渠道鏈接，知曉學生在校生活和消費情況，限制過度消費，保障學生在校消費合理。在各樓層售賣窗口處，供應著特色菜系、快餐小吃、粥粉面飯，種類豐富、品種齊全、經(jīng)濟實惠。公布欄上顯示著每天的菜譜，多樣化選擇滿足了學生不同的飲食需求。

　　“現(xiàn)在學校食堂每餐飯菜都有很多不同的種類，味道也比以前更好了，并且價格還非常便宜。有時上課都在想著，放學后我去食堂選擇吃什么呢！”萬源市第三中學八年級學生向元琦笑著說道。

　　根據(jù)達州市、萬源市有關工作要求，結合學校實際情況，萬三中把食品安全工作納入學校重點工作，實行校長負責制，派專人進行全程監(jiān)管，科學合理制定營養(yǎng)餐食譜，全力保障師生在校工作和學習的營養(yǎng)健康，學校嚴格落實食品安全管理制度，切實保障飯菜質量，確保全校師生舌尖上的安全。

　　萬源市第三中學黨委書記、校長馬中元表示，食堂自主經(jīng)營更好地把握了學校食品安全關和質量關，學校不僅做到“明廚亮灶”，還做到了“明類細賬”。學校將持續(xù)嚴格規(guī)范管理、實行精細公益性服務，真正讓每位師生在學校吃得放心、吃得開心，努力改善營養(yǎng)、全力確保安全，不斷提升服務質量，讓學校食堂成為師生的家庭餐桌，真正做到民生教育惠民利民。

　　萬三中食堂自主經(jīng)營運行以來，餐飲質量全面提升，獲得全校師生和家長的一致好評。在校就餐學生的家長紛紛表示：“每天娃娃在學校吃飯，我都曉得他吃的什么、吃了多少錢，確實很方便很放心，菜品也很多，比在家里吃得還豐富還營養(yǎng)！”

　?。▉碓矗喝f源市第三中學）