四川宣漢：“銀發(fā)食堂”暖了老人的心窩子

　　舒適寬敞的用餐環(huán)境、干凈明亮的廚房、葷素搭配的菜肴……8月28日，宣漢銀發(fā)食堂在眾人期盼中開門迎客，當(dāng)日下午5時(shí)許，宣漢銀發(fā)食堂，只見(jiàn)后廚正有條不紊地進(jìn)行餐前準(zhǔn)備工作，餐前留樣、盛飯、分菜、擺放餐具……香氣四溢、冒著熱氣兒的飯菜被一一端上餐桌。

　　紅燒牛肉色味俱佳，特色燒白肥而不膩，雞蛋羹入口即化……飯點(diǎn)一到，不少住在周邊的老年人有說(shuō)有笑地走進(jìn)了食堂，在配餐口排起了隊(duì)伍，根據(jù)自己的口味，挑選喜歡的套餐，大家一邊話起家常，一邊吃著精心準(zhǔn)備的菜肴。一時(shí)間，小小的食堂里熱鬧極了。

　　“我早就盼著食堂開灶這天！每天都能吃上熱騰騰的飯菜，吃得飽又吃得好！不僅能和老朋友吃飯，還能和他們說(shuō)說(shuō)話，感覺(jué)很好，也不覺(jué)得孤單?！敝馨l(fā)必老人樂(lè)呵呵地豎起了大拇指，“還有不少志愿者給我們提供服務(wù)，耐心細(xì)致地幫助我們打好飯菜，這項(xiàng)服務(wù)真正地辦到我們心坎上了！”

　　“我們的‘銀發(fā)食堂’根據(jù)老年人需求提供早、中、晚餐助餐，菜品按照葷菜3元，素菜1元的價(jià)格計(jì)價(jià)，根據(jù)老年人用餐特點(diǎn)，制作少油、少鹽、軟爛的適老型餐品。光是今天，我們就接待了一百多位老人前來(lái)用餐?！敝驹刚叻茦E如是說(shuō)。

　　據(jù)了解，該食堂面積700平方米，可同時(shí)容納80名老人用餐。

　　一日三餐，四季煙火。小飯碗里裝起大民生，老年助餐服務(wù)既是老年人關(guān)心的“關(guān)鍵小事”，也是關(guān)乎千家萬(wàn)戶的“民生大事”?！般y發(fā)食堂”是宣漢縣認(rèn)真落實(shí)省民政廳、市改革辦相關(guān)部署要求，積極實(shí)施應(yīng)對(duì)人口老齡化戰(zhàn)略，推動(dòng)老年助餐服務(wù)工作，因地制宜探索老年助餐服務(wù)的新模式，解決老年人“吃飯難”的問(wèn)題，讓老年朋友們?cè)诩议T口就可以享受幸?！笆场惫?。（來(lái)源：宣漢縣委宣傳部 張平 符艷）