四川渠縣：紅辣椒“串”起紅生活

　　辣椒是我們日常生活中必不可少的調味品，也是重要的經濟作物。為了滿足不斷增長的市場需求，今年，渠縣推廣種植各類辣椒1.2萬畝，年產量達到1.5萬噸，實現收益1.2億元。

　　辣椒是四川的特產，是川菜必不可少的魂。在渠縣李馥鎮的辣椒種植基地，一串串果實飽滿、紅彤彤的朝天椒掛滿枝頭，村民正忙著挑選、采摘，準備供應市場。

　　得益于適宜的氣候、土壤，毛鴻亮種植的朝天椒在春天播種后，6月份開始就能采收，整個收獲期持續到11月底。這段時間，為了完成客戶的訂單，他每天都會請20多名村民下地采摘。

　　今年，渠縣鴻哥辣椒種植農民專業合作社在渠縣種植辣椒2100畝。毛鴻亮給我們算了一筆賬，他種植的朝天椒平均每畝產量能夠達到3000斤以上，以鮮椒均價4元一斤，每畝收益能夠達到1.2萬元，總收益可以突破2000萬元。這些辣椒不僅遠銷海外，在本地的農貿市場也隨處可見它的身影。

　　對于吃辣椒，渠縣人是情有獨鐘。渠縣本地辣椒因其辣味濃郁、色澤鮮亮在市場上備受喜愛。每到辣椒成熟的時節，購買本地辣椒制作剁椒、辣椒油、泡菜等地方特色美食也成為當地群眾的一件必不可少的事情。

　　據了解，2023年渠縣共推廣種植朝天椒、小米椒、二荊條等各類辣椒1.2萬畝，年產量達到1.5萬噸，實現收益1.2億元。（來源：渠縣縣委宣傳部）