開江縣市場監(jiān)督管理局開展“元旦”節(jié)前食品安全檢查

　　元旦將至，為保障食品安全，營造和諧舒心的消費環(huán)境，開江縣市場監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)帶隊，以商超、餐飲飯店為重點檢查對象，全方位開展節(jié)前食品安全檢查。

　　執(zhí)法人員聚焦日常生活必需品，圍繞節(jié)日期間需求量大的米、面、油、酒、農(nóng)副產(chǎn)品等品種進行了重點檢查，詳細查看了轄區(qū)食品流通店、便利店等場所的各類預(yù)包裝食品及散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識、食品貯存、特殊食品銷售等情況。督促食品經(jīng)營主體嚴(yán)格落實主體責(zé)任，認(rèn)真履行索證索票、進貨查驗等食品安全制度。

　　執(zhí)法人員重點深入具備承接大型宴會的餐飲單位進行食品安全情況檢查，實地查看廚房、庫房等區(qū)域，對證照、制度管理、人員管理、場所環(huán)境及設(shè)施、食品采購等項目，逐一進行檢查，對應(yīng)建紙質(zhì)臺賬和公示信息內(nèi)容進行明確。對檢查發(fā)現(xiàn)廚房設(shè)施設(shè)置不完備、食品原料存放不規(guī)范等問題，及時將問題反饋給負(fù)責(zé)人，同時給予相應(yīng)的整改指導(dǎo)意見建議。

　　據(jù)悉，下一步，開江縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，切實規(guī)范市場經(jīng)營秩序，為廣大群眾營造安全放心的消費環(huán)境。（來源：開江縣市場監(jiān)督管理局 古月）