厲害了！達川這個村的香椿收入突破100萬元

　　4月20日下午，走出香椿收購點，村民唐本安笑容滿面。近一個月，四川省達州市達川區百節鎮柳楊村種植香椿的村民，盡情享受著豐收的喜悅。

（柳楊村香椿收購點，村民正在打包裝車。曾源源 攝）

　　打通市場銷路 提高產出收益

　　柳楊村海拔約250米，氣候溫暖濕潤，適合種植香椿。村民一直有種植，但很難賣出好價錢。

　　發展鄉村產業，根本是讓農民增收致富。村黨總支書記、主任顏福洪上任后，決心把香椿這個“土特產”發展好。他通過深入調查發現：香椿季節性強，上市時間短，價格波動大，本地市場需求量小，不易保存，采收后容易砸在手里，農民只能低價賣給小商販。

　　“市場賣的是時間差！頭茬香椿，云南比我們早20天，重慶早10到15天，渠縣早5到10天，價格優勢只有那么點時間。”顏福洪感慨。

　　困難再大，只要有一絲機會，就要全力爭取。2018年，顏福洪帶頭出資和幾位村民一起成立了合作社，幫助村民銷售香椿。

（已運抵北京的柳楊村香椿被訂購一空。受訪者供圖）

　　“香椿需求量大的城市，我們派駐了專人，掌握當天市場行情、進行批發代售。在村里，設置收購點，按最高市場價，現金收購村民的香椿，當天完成包裝發車。最遲30小時，就能在外地上市。”顏福洪介紹，“這樣，群眾在家門口就能高價賣出去，不用承擔壓貨風險。”

　　現在，村民的收入有了大幅度增加，一季香椿，有的農戶可以賣到2萬元。在收購點打工的王書銀感受最深：“賣的價錢好，周邊的商販也來這里交貨。這個月，香椿可以賣幾千元，裝貨還可以掙五六千元工資。”

（柳楊村村民正在采收香椿。曾源源 攝）

　　打造口碑名氣 搶占市場份額

　　香椿又名香椿芽、香椿頭、大紅椿樹等。香椿芽是香椿在春天長出的新鮮嫩芽，常被稱為“樹上的蔬菜”，營養價值較高，富含鉀、鈣、鎂元素，因其特殊的香味，深受消費者喜歡。

　　吃的東西，要想得到市場認可，還得靠口碑。

　　“香味濃、色澤好，就走俏！關鍵是純天然，施了肥的就變味了。”

　　“一般頭茬好些，第二茬、三茬就逐漸轉青了，味變淡了。”

　　“光照、土質也很重要，同村不同地，頭茬長出來的早晚都不一樣，越早價格越好。”

　　“按品質分類包裝，同時保鮮很重要，在包裝時根據氣溫加適量的冰。”

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　　為了把村里的香椿賣好，顏福洪儼然成了“香椿通”。他先后邀請區上、鎮上的農業種植專家，進村手把手指導，就香椿品改、管護進行授課，同時嚴把收購質量關。

　　經過數年努力，達川柳楊香椿在外地市場漸漸有了名氣，需求量逐步增大，帶動了村民擴大種植規模，撂荒地、邊角地都被開發出來了。

　　“我們在家的都是老年人，這個香椿吃露水長大，不費力，關鍵是掙得到錢，哪個都想種，現在村里旮旯角角都種起的，沒得點兒空地。”村里72歲的王傳碧，老伴年老多病，已無力種莊稼，每年賣香椿的一萬多元收入，成了家里的主要經濟支撐。

　　目前，柳楊村以“合作社+農戶”方式發展香椿500余畝，全村九成農戶走上了香椿致富路。2024年，全村香椿產量10萬余斤，純收入100余萬元，人均增收500元。同時，輻射帶動周邊趙家鎮、雙廟鎮，達州高新區金埡鎮、石板街道，東部經開區亭子鎮、麻柳鎮等地種植香椿，年銷售額突破600萬元。

（北京市豐臺區市場內的柳楊村香椿。受訪者供圖）

　　“現在主要是銷往北京、上海、浙江等城市，下一步，我們將拓展到10個城市以上，以市場需求帶動生產，讓更多的群眾增收致富。”對未來發展，顏福洪充滿信心。（來源：達川區委宣傳部 封面新聞）