宣漢縣茶河學校接受食品安全衛生監督檢查

　　為進一步增強學校食品安全責任意識和法律意識，加強食品安全監管，保障廣大師生身心健康和生命安全。9月29日下午，宣漢縣市場監督管理局一行7人，深入茶河學校檢查指導食堂食品衛生安全。

　　檢查組一行來到校園，對該校衛生情況、食品安全管理情況、食堂全過程管理情況、食品安全知識教育情況、食品安全培訓情況進行了細致的了解；在儲存間、食品加工間詳細查閱了衛生是不是符合標準、查看食品采購索證索票是否規范、食品采購是不是建起規范的臺賬、食材是否過期、食堂從業人員是否穿衣戴帽、持證上崗、食品葷素搭配粗細搭配是否美觀可口、餐具消毒、食品留樣是否規范等。同時，對炊餐用具、飲用水等進行抽樣化驗。他們在肯定了成績的同時，對存在的不足之處提出了指導性建議。

　　“我們將以此次檢查為契機，嚴格落實一崗雙責，嚴把入口關，緊繃食品衛生安全這根弦，加強食品安全管理，加強食育文化建設，進一步提升學校食堂服務品質，確保校園食品安全?！痹撔Ｘ撠熑巳缡钦f。（來源：宣漢縣茶河學校 李珊）