達川區(qū)政協(xié)深入景市初中開展食品安全督導工作

　　全省落實食品安全“兩個責任”推進會議召開后，達川區(qū)建立區(qū)級領導、區(qū)安全委員會成員單位包保全區(qū)食品安全重點監(jiān)管對象的責任制度，壓實食品安全“兩個責任”。12月30日，達川區(qū)政協(xié)黨組副書記、副主席楊勝東帶隊對景市初中食品安全情況進行了現(xiàn)場調(diào)研，區(qū)商務局市場流通股股長吳正健，景市鎮(zhèn)黨委書記王思涵、鎮(zhèn)長秦紹元陪同。

　　楊勝東一行仔細察看了景市初中的食堂。一是檢查食堂各類證照是否齊全有效，食堂從業(yè)人員是否取得有效健康證明，是否落實“明廚亮灶”等情況。二是檢查學校食堂食品安全管理制度、從業(yè)人員健康管理情況。檢查食堂內(nèi)的陪餐記錄本，是否按照規(guī)定執(zhí)行校園陪餐制。三是檢查廚房衛(wèi)生情況。查看食品留樣情況、餐飲環(huán)境衛(wèi)生條件，是否存在過期、發(fā)霉變質(zhì)和儲存不當?shù)仁称钒踩[患。

　　楊勝東強調(diào)，要進一步壓緊壓實屬地管理責任和企業(yè)主體責任，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，食品安全總監(jiān)要照單履責，定期對食堂內(nèi)的員工進行健康體檢，廚房內(nèi)的設施物品應實行“定置管理”，堅決守住食品安全底線。（來源：景市初中）