宣漢縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展餐飲連鎖單位食品安全檢查行動(dòng)

　　為鞏固“鐵拳行動(dòng)2022”效果，進(jìn)一步優(yōu)化營商環(huán)境，規(guī)范餐飲連鎖單位食品安全，宣漢縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展了餐飲連鎖門店食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

　　本次檢查以餐飲服務(wù)提供者資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、原料控制、加工制作過程、場(chǎng)所和設(shè)備設(shè)施清潔維護(hù)、餐飲具清潔消毒、食品安全管理等為重點(diǎn)內(nèi)容，并加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策指導(dǎo)和宣傳。檢查過程中未發(fā)現(xiàn)餐飲連鎖門店存在食品安全違規(guī)行為，通過此次食品安全檢查行動(dòng)，餐飲連鎖企業(yè)在食品安全制度落實(shí)、人員管理、過程控制等方面有了一定提升。

　　據(jù)悉，下一步，該局將進(jìn)一步加強(qiáng)連鎖餐飲門店食品安全監(jiān)管，以食品安全“守底線、查隱患、保安全”行動(dòng)為抓手，筑牢織密食品安全防護(hù)網(wǎng)，打造安全放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境，不斷提升人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。（來源：宣漢縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 李喬）