開江縣市場監管局四措并舉開展食品安全工作

　　開江縣市場監管局堅持高位推動、部門聯動，常態化加強隱患排查、高標準開展食品安全工作，牢牢守住人民群眾身體健康和生命安全底線。

　　一是全力爭創四川省食品安全示范縣。以達州市創建國家食品安全示范城市為契機，積極爭取開江縣創建食品安全示范縣，加強優勢資源集中統籌，密切與各地各部門溝通協作，堅決把食品安全各項任務落到實處，爭取成功創建全省食品安全示范縣。

　　二是持續抓好“兩個責任”落細落實。強化包保干部、包保主體信息動態匯集，定期對“兩個責任”落實情況開展全覆蓋督導，督促縣、鄉、村三級包保干部嚴格落實包保責任。

　　三是強化食品安全知識培訓。定期和不定期組織對食品安全監管人員、食品安全信息員、協管員進行食品安全知識培訓，加強對《四川省農村集體聚餐管理辦法》等法律法規學習；強化對食品生產經營從業人員培訓，特別是對農村家宴、壩壩宴從業人員培訓，通過普及食品安全知識，有效提升從業人員整體素質。

　　四是嚴厲查處食品安全違法行為。以“春雷行動2023”為抓手，持續深化“守查保”專項行動，緊盯學校、農村、城鄉結合部等重點區域，網絡訂餐、小餐飲、小作坊等重點業態，加大日常巡查、專項檢查、跟蹤抽查力度，嚴防嚴控食品安全風險。（來源：開江縣市場監管局）