開江縣市場監(jiān)管局：堅守“糧心” 厲行節(jié)約大家行

　　近期，開江縣市場監(jiān)管局在全縣學校食堂開展“反對浪費、崇尚節(jié)約”文明行動。

　　在此次文明行動中，開江縣市場監(jiān)管局深入學校食堂，針對餐具清洗消毒、食品加工制作管控及食堂環(huán)境等方面進行指導規(guī)范，引領(lǐng)學校采用優(yōu)化供餐方式、改進烹飪技術(shù)、提高食品原材料利用率等方法，樹立“反對浪費、崇尚節(jié)約”理念。同時，通過溫馨卡宣傳、課堂宣講、用餐倡導等方式，引導學生從小養(yǎng)成文明用餐、倡導每位學生面對家庭成員進行制止餐飲浪費主題宣傳，以“小手牽大手”的方式，引領(lǐng)每個家庭，每個人員堅守“糧”心，做個有“糧知”的時尚人。

　　接下來，開江縣市場監(jiān)管局將對大型餐飲店、養(yǎng)老機構(gòu)、醫(yī)院及建筑工地食堂等開展聯(lián)合監(jiān)督檢查，在守護全縣食品安全的同時，大力宣傳制止餐飲浪費，倡樹勤儉節(jié)約新風尚，營造良好社會氛圍。（來源：開江縣市場監(jiān)管局 肖博文）