開江縣市場監(jiān)管局多措并舉保障食品安全

　　食品安全與人民群眾的生活息息相關(guān)，是保障群眾健康生活的前置條件，開江縣市場監(jiān)督管理局立足本職，開拓創(chuàng)新，督促經(jīng)營者落實主體責(zé)任，依托執(zhí)法檢查和宣傳教育兩個有力抓手，全面突出重點領(lǐng)域食品安全工作，確保安全。

　　樹立食品經(jīng)營者主體責(zé)任意識抓落實。開展重點行業(yè)領(lǐng)域從業(yè)者集中約談，對生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)、小作坊、小餐飲及鄉(xiāng)廚開展有針對性的責(zé)任約談，學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)，提高企業(yè)負責(zé)人的主體責(zé)任意識，增強法制觀念，同時要求經(jīng)營者完善食品安全各項規(guī)章制度，經(jīng)營的產(chǎn)品必需來源清、去向明，確保食品質(zhì)量安全可追溯確保主體責(zé)任落到實處。

　　強化兩個抓手引領(lǐng)食品安全促發(fā)展。一手抓日常監(jiān)管，堅持對市場的監(jiān)督檢查，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，對經(jīng)營者開展全覆蓋的監(jiān)督檢查，以查促改、以罰促改，有效的打擊和懲戒違法經(jīng)營者，開江縣食品安全得到保障；一手抓宣傳教育。在監(jiān)督檢查的同時，不僅注重提高執(zhí)法人員業(yè)務(wù)能力水品，還督促銷售者對法律法規(guī)進行學(xué)習(xí)，發(fā)放食品安全宣傳資料和主體責(zé)任落實清單，促進企業(yè)對食品安全知識深入了解，做到依法經(jīng)營、守法經(jīng)營，使食品安全得到長遠進步，企業(yè)得到良性發(fā)展。

　　突出抽檢監(jiān)測有的放矢。主動聯(lián)系達州市食品藥品檢驗檢測所，制定周密的食品安全抽檢檢測方案，對重大風(fēng)險點、高風(fēng)險食品種類以及大宗消費食品進行全覆蓋的抽檢，找準問題癥結(jié)，消除安全隱患。

　　牢牢守住食品安全守底線。食品安全事關(guān)人民群眾身體健康、生命安全，也是提升人民群眾幸福感、獲得感的先決條件，開江縣市監(jiān)局圍繞放心消費、健康飲食，持續(xù)做好食品安全監(jiān)管工作，建立食品經(jīng)營者臺賬，建立檢查巡查機制，全面抓好常態(tài)化監(jiān)督檢查，牢牢守住食品安全底線。（來源：開江縣市場監(jiān)督管理局 王彥植）