宣漢蜀宣花牛：就是這么“?！?/h1>

2020年12月16日 14:15 新浪四川城事 

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　　近年來，四川省宣漢縣認(rèn)真落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略決策部署，圍繞蜀宣花牛產(chǎn)業(yè)，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)為抓手，集聚資源要素，發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢，整合項目投入，建好牛園區(qū)、壯大牛產(chǎn)業(yè)、唱響牛經(jīng)濟(jì)。目前，全縣牛存欄17.5萬頭、出欄9.8萬頭，實現(xiàn)牛業(yè)綜合產(chǎn)值32.5億元，成為全省農(nóng)區(qū)養(yǎng)牛第一大縣、全省現(xiàn)代畜牧業(yè)重點(diǎn)縣。

蜀宣花牛+優(yōu)質(zhì)牧草現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)

　　牛氣沖天 “金字招牌”揚(yáng)美名

　　“我們牛場目前有蜀宣花牛1200余頭，能繁母牛400余頭。你看，我們還建有專門的牛犢保育室……”眼前這位正興致盎然地介紹?；氐闹心昴凶用泻艹桑鳛?0年代浙江大學(xué)的研究生，他憑借過硬的學(xué)識在北京等地拼搏多年，業(yè)有所成。今年9月，他成為宣漢錦宏蜀宣牧業(yè)有限公司的總經(jīng)理，談及來宣創(chuàng)業(yè)的個中緣由，他直言不諱：“我就是看中了這個牛的品牌，這個牛規(guī)模的養(yǎng)殖很有前景，值得做！”

　　胡周成所說的“這個?！?，正是享有“中國南方第一?！泵雷u(yù)的宣漢“蜀宣花牛”。

　　據(jù)宣漢縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總畜牧師張亮介紹，蜀宣花牛是由宣漢縣與四川省畜牧科學(xué)研究院歷經(jīng)30余年共同培育的建國以來第六個、黃河以南第一個培育牛新品種，是以四川宣漢黃牛為母本，選用西門塔爾牛和荷斯坦乳用公牛為父本，經(jīng)橫交固定和4個世代的選育、培育而成的乳肉兼用型牛，具有生長發(fā)育快、乳肉性能佳、抗逆特性強(qiáng)、耐濕熱氣候、耐粗飼、適應(yīng)范圍廣等特點(diǎn)，填補(bǔ)了我國南方無培育牛種的空白。

　　優(yōu)質(zhì)的品種孕育了優(yōu)秀的企業(yè)，錦宏蜀宣牧業(yè)已先后榮獲“全國肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場”和“國家農(nóng)業(yè)科技示范展示基地”等國字號榮譽(yù)?！敖衲暌殉鰴?500余頭，產(chǎn)值達(dá)4500萬余元。我們將持續(xù)優(yōu)化蜀宣花牛的繁育和養(yǎng)殖，把‘蜀宣花牛’這個品牌做大做強(qiáng)?！泵鎸ε畈l(fā)展的牛產(chǎn)業(yè)，胡周成信心滿滿。

　　2016年“蜀宣花?！鲍@得國家工商地理標(biāo)志證明商標(biāo)，“宣漢肉?！鲍@國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，“川馳牌”牛肉制品獲四川名牌產(chǎn)品稱號，“宣品天下肉?！北徽J(rèn)定為全省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)……蜀宣花牛及其延伸產(chǎn)品已成為“川字號”特色金字招牌。

蜀宣花牛

　　牛勁十足 “科技羽翼”助騰飛

　　“農(nóng)業(yè)的根本出路在于機(jī)械化?！?1年前，毛主席就為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展之路指明了方向。

　　走進(jìn)宣漢縣大成鎮(zhèn)瓦窯村，只見漫山遍野郁郁蔥蔥的牧草長勢喜人。每逢開溝、收割季，宣漢豐收農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社監(jiān)事長桂剛和他的團(tuán)隊便穿梭于這山野間：“除了增效栽培、青貯加工、打包收割，特別是我們提供的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械服務(wù)，兩分鐘便可打裹一份800公斤重的牧草。”

　　科技的助力還體現(xiàn)在宣漢同越牧業(yè)有限公司養(yǎng)殖車間內(nèi)，喂料攪拌、傳送運(yùn)輸、灑料投喂、糞污中和等環(huán)節(jié)在全自動的機(jī)械化處理過程中，如行云流水，一氣呵成。該公司負(fù)責(zé)人王朝富說：“這些現(xiàn)代化的設(shè)備，極大的提高了養(yǎng)殖效率。這個生物發(fā)酵床中和了牛的排泄物，不必時常清理，牛賣了就接著賣牛糞，既環(huán)保省事，又經(jīng)濟(jì)實惠?！?/p>

　　據(jù)王朝富介紹，借助噴淋器、防寒簾等先進(jìn)技術(shù)設(shè)備，他的蜀宣花牛養(yǎng)殖場能根據(jù)不同的氣候條件進(jìn)行實時自動調(diào)節(jié)，以達(dá)到養(yǎng)殖環(huán)境最優(yōu)化。

　　據(jù)了解，宣漢縣是全省農(nóng)業(yè)科技人員創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)唯一試點(diǎn)縣，常年與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、省畜科院等科研院所就研發(fā)創(chuàng)新、品種推廣、成果轉(zhuǎn)化、種養(yǎng)循環(huán)等方面進(jìn)行深度合作?！妒裥ㄅＰ缕贩N培育及配套技術(shù)研究與應(yīng)用》榮獲農(nóng)業(yè)部神農(nóng)中華農(nóng)業(yè)科技一等獎、四川省科技進(jìn)步一等獎，《蜀宣花牛生產(chǎn)技術(shù)》被編錄入21世紀(jì)中等職業(yè)教育特色精品課程規(guī)劃教材，制定的蜀宣花牛標(biāo)準(zhǔn)（NY/T 2828-2015），已在全國范圍內(nèi)進(jìn)行推廣。

　　得益于蜀宣花牛科技服務(wù)體系，作為全國牛業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)的宣漢縣大成鎮(zhèn)，2020年便新建成標(biāo)準(zhǔn)化適度規(guī)模牛場11個。蜀宣花牛品種培育及配套技術(shù)、蜀宣花牛繁育場建設(shè)及繁殖技術(shù)、優(yōu)質(zhì)牧草栽培與青貯料制作技術(shù)、全混合日糧（TMR）飼喂技術(shù)、畜禽糞污資源化利用技術(shù)等一大批科學(xué)技術(shù)得以推廣，持續(xù)助力宣漢縣養(yǎng)殖場標(biāo)準(zhǔn)化程度位于全省前列。

牛舍里的蜀宣花牛

　　以牛生財 “聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”促民富

　　“我每個月工資2500元，包吃包住?！毙麧h縣大成鎮(zhèn)原石柱村1組的脫貧戶陳軍高興地說，“現(xiàn)在就近在家鄉(xiāng)的蜀宣花牛養(yǎng)殖場務(wù)工，很方便；牛產(chǎn)業(yè)帶動大伙脫貧致富了，我們都很歡喜?！?/p>

　　在大成鎮(zhèn)，像陳軍這樣依托蜀宣花牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)致富的群眾還有很多，瓦窯村2組的張陽將自家的4畝土地種植了牧草，并就近提供給宣漢偉興牧業(yè)有限公司，每畝年產(chǎn)量達(dá)10噸，年收入15000余元。

　　黨的十九大和中央農(nóng)村工作會議精神要求，農(nóng)業(yè)要以農(nóng)民增收為落腳點(diǎn)，高起點(diǎn)謀劃、高質(zhì)量推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，讓群眾在農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展中享有更多獲得感、幸福感。據(jù)悉，宣漢縣大成鎮(zhèn)蜀宣花牛種養(yǎng)循環(huán)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，創(chuàng)新聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，推行“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式、財政投入資產(chǎn)收益分紅、“公司+農(nóng)戶” 種養(yǎng)循環(huán)收益分紅、“合作社+農(nóng)戶”聯(lián)合種植效益分紅等模式，大力實施“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”機(jī)制，通過村集體分紅、土地流轉(zhuǎn)、就業(yè)帶動、經(jīng)合組織等方式，帶動5個行政村41個村民小組農(nóng)民人均可支配收入達(dá)15893元。

　　“養(yǎng)殖場周邊農(nóng)戶種植的牧草、青貯玉米，我們都統(tǒng)一收購，并優(yōu)先安排土地流轉(zhuǎn)戶就近到養(yǎng)殖場務(wù)工，并給予他們優(yōu)惠的工資?！睋?jù)宣漢偉興牧業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人牟達(dá)偉介紹，每年在他養(yǎng)殖場務(wù)工的農(nóng)戶約有50人次。

牛舍

　　正是如蜀宣花牛般腳踏實地、勤勞樸實、勇往直前，才鑄就了宣漢的牛業(yè)的今天。牛業(yè)發(fā)展，山鄉(xiāng)巨變，宣漢縣將繼往開來，精準(zhǔn)發(fā)力，努力建成全省現(xiàn)代牛業(yè)第一園、全國現(xiàn)代牛業(yè)科技引領(lǐng)區(qū)及蜀宣花牛種源核心基地，爭創(chuàng)國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，奮力推動宣漢從農(nóng)業(yè)大縣向農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣跨越，為四川建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省作出積極貢獻(xiàn)。

　?。▉碓矗盒麧h縣委宣傳部 圖文/張平 唐 豐）