千年積淀達州茶 新式茶飲領(lǐng)時尚

　　巴山夜雨可尋芳，水墨達州焙香茗。在這萬木蔥蘢，生機勃發(fā)的美好時節(jié)，“2022年達州市茶葉區(qū)域公用品牌‘巴山青’新式茶飲發(fā)布暨巴山青茶產(chǎn)業(yè)學院成立大會在達州職業(yè)技術(shù)學院隆重舉行，標志著千年達州茶業(yè)將開啟新篇。

　　歷久彌香展風華。達州地處群峰競秀的大巴山腹地，位于神奇的北緯30°綠飄帶上，坐擁“高海拔、低緯度、多云霧”的獨特品質(zhì)，素有“中國十大茶鄉(xiāng)”之美譽。達州是我國的古老茶區(qū)，種茶歷史悠久，文化底蘊深厚，自古便是西北茶馬古道上的生命之茶。《華陽國志·巴志》記載，3000多年前周武王時期，達州茶葉便已成為當時的“貢茶”。“七·五”星火計劃成果博覽會上，更是稱贊達州茶葉“好茶，好茶！”。萬源市石窩鎮(zhèn)的兩棵千年古茶樹依然生機盎然、茶葉幽香。步入新時代，市委市政府堅定不移做優(yōu)茶基地、做大茶企業(yè)、做響茶品牌，茶產(chǎn)業(yè)已成長為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。目前，已建成基地規(guī)模上萬畝精品茶園6個、省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)1個，國家級龍頭企業(yè)1家，省級龍頭企業(yè)7家，全市茶園總面積34.1萬畝，年產(chǎn)干毛茶1.3萬噸，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值超43億元。

　　實施品牌戰(zhàn)略。近年來，達州市大力實施品牌興茶戰(zhàn)略，以作響品牌為目標，形成以品牌撬市場，以市場促生產(chǎn)，以生產(chǎn)提效益的發(fā)展思路，全力實施“面上提質(zhì)+單品突破”發(fā)展路徑，不斷擦亮“巴山青”品牌名片，引領(lǐng)全市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。7月7日巴山青第一次“抱回”第十一屆四川國際茶業(yè)博覽會金熊貓獎，17個茶業(yè)單品獲得金獎，四川國峰農(nóng)業(yè)開發(fā)公司的“‘國禮’白茶”和四川巴山雀舌名茶實業(yè)有限公司的“巴山雀舌牌眾妙綠茶”入選第一批四川最具影響力茶葉。

　　綠水青山就是金山銀山。達州地理位置優(yōu)越，生態(tài)環(huán)境良好，處于北緯30度的“黃金產(chǎn)茶帶”，是全國三大“富硒”農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)之一、四川省唯一的天然富硒區(qū)，茶葉硒含量在0.24-0.67微克每克間，是人體健康所需的最佳范圍，深受消費者喜愛。達州茶葉主要分布在大巴山南麓海拔600-1200米的緩坡山林中，“高海拔、低緯度、多云霧、無污染”的獨特環(huán)境鑄就了“富硒、高山、有機”的獨特品質(zhì)，多次在國際茶葉比賽上獲得金獎。“萬源富硒茶”、“宣漢漆碑茶”和“大竹白茶”獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品認證，“大竹白茶”還獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志證明商標。國儲農(nóng)業(yè)、秀嶺春天、巴蜀玉葉等6家企業(yè)茶產(chǎn)品獲12個綠色、有機茶產(chǎn)品認證。

　　新式茶飲領(lǐng)時尚。近年來，達州始終立足時代發(fā)展需求，堅守渠道終端拓展、消費場景構(gòu)建和品牌年輕化策略，聚焦年輕消費者和Z時代核心人群，打造屬于Z時代的“巴山青”。此次“巴山青”新式茶飲發(fā)布會的重點大竹白茶凍干閃萃茶粉，便是“巴山青”首批授權(quán)企業(yè)四川竹海玉葉生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司聯(lián)合浙江杯來茶往生物科技有限公司共同推出的針對新時代新消費場景的科技新茶飲。據(jù)竹海玉葉公司董事長廖紅軍介紹，自己經(jīng)營茶企多年，一直在謀求新的發(fā)展，想通過創(chuàng)新科技把小茶葉做成真正的大產(chǎn)業(yè)。去年，因為機緣巧合認識到浙江杯來茶往科技的李陽，共同研發(fā)一年，兩家企業(yè)方在今日推出大竹白茶首款科技新品凍干閃萃茶粉。

　　說到?jīng)Q定與竹海玉葉合作的原因，杯來茶往總經(jīng)理李陽有自己的看法，作為一個熱愛茶文化的年輕人，長期以來，她腦子里就有一個想法，通過研究新式茶飲賦能傳統(tǒng)茶行業(yè)，讓更多人愛上中國好茶，為此，她一直在尋找好的原料。直到去年，她遇到竹海玉葉公司董事長廖紅軍，了解到大竹白茶具有高氨基酸、高鮮爽度、生態(tài)健康的原料優(yōu)勢，雙方很快就達成了聯(lián)合研發(fā)新產(chǎn)品的合作協(xié)議。此次杯來茶往聯(lián)合竹海玉葉推出的大竹白茶凍干閃萃茶粉，可以做到自由調(diào)飲、三秒速溶。李陽相信，此款大竹白茶科技新品的推出，符合未來市場發(fā)展方向，一定會大受年輕群體歡迎，讓更多人愛上大竹白茶。對此，廖紅軍同樣十分期待！他說：“凍干閃萃茶的推出，讓我們大竹白茶的生產(chǎn)從此不再局限于春茶，現(xiàn)在夏茶秋茶我們也都可以利用了，這使得我們茶葉的產(chǎn)量從原來的2萬斤提升到現(xiàn)在的4萬斤，產(chǎn)值預(yù)估也能翻一番兒。”

　　百花齊放才是春。 未來，通過創(chuàng)新開發(fā)新式茶飲產(chǎn)品，不斷滿足用戶“健康、時尚、方便”的消費需求，不斷推動“巴山青”茶實現(xiàn)“產(chǎn)品創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新、功能創(chuàng)新”，不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈條，優(yōu)化結(jié)構(gòu)、強化動力轉(zhuǎn)換，實現(xiàn)達州茶葉發(fā)展方式從增量擴面粗放增長型向提質(zhì)增效集約增長型轉(zhuǎn)變，達州茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正從以增量擴能為主轉(zhuǎn)向調(diào)整存量、做優(yōu)增量并舉深度調(diào)整，發(fā)展動能正從傳統(tǒng)單一春茶增長點向春茶夏秋茶雙向發(fā)力增長點轉(zhuǎn)變。萬源紅茶、渠縣花茶、開江老鷹茶，大竹白茶新式茶飲等系列產(chǎn)品已投放市場，力爭到2025年，實現(xiàn)茶產(chǎn)葉綜合值達100億，品牌價值達5億元。（來源：大竹縣委宣傳部）