創建省級現代香椿園區 大竹種植戶可享受“最低保護價”

　　3月13日，四川省大竹縣雨后放晴，“跳水”的氣溫快速回升，對大竹香椿集中上市影響不大。多年來，這種長在樹上的蔬菜，一直是“靠天吃飯”，其產量、品質、價格都極易受到天氣的影響。今年，首批鮮芽已從3月9日開始采收。

　　大竹是“中國香椿第一縣”，大竹香椿入選全國“名特優”新農產品名錄。香椿產業是當地的特色主導產業之一，2022年實現首次出口加拿大。目前，該縣有香椿種植面積約15萬畝，分布在20個鄉鎮，產量占全國的三分之一。據大竹縣香椿產業發展中心統計，2022年，大竹縣全縣產鮮椿芽共計2.5萬噸，香椿醬、香椿咸菜等加工品4800噸，實現總產值7億元以上。

等待采摘的大竹香椿 李相芬 攝

　　不讓椿農“吃虧”

　　協會實行“最低保護價”收購

　　大竹香椿，被譽為“樹上蔬菜”，富含人體所需的多種微量元素和氨基酸，具有“葉肉肥厚、色澤紅艷、香味濃郁”等獨特品質，深受消費者喜愛。

　　大竹香椿先后獲得國家地理標志保護產品、綠色食品、有機產品認證，全國綠色農業十佳蔬菜地標品牌等省級以上殊榮約20項。位于大竹縣石河鎮的香椿現代農業園區，已成功創建為市級現代農業園區。隨著香椿產業在石河鎮的不斷發展，其也帶動著周邊月華、楊家、清河和達川區趙家等多個鄉鎮發展香椿產業。

　　“受氣候和地理位置等因素影響，達州本土椿芽每年最早也要在2月下旬才能采摘。”大竹香椿產業中心負責人孫立介紹，今年大竹香椿集中上市的時間比往年晚了約10天，在3月上旬才迎來頭茬椿芽采摘。

椿農在樹上采摘香椿嫩芽 李相芬 攝

　　“為更好地保障大竹香椿的品質和品牌，我們制定了大竹香椿的分級采摘、包裝、冷藏、運輸等團體標準。”大竹縣香椿產業協會會長劉成文介紹，按照已有政策，該協會對椿農的香椿，將實行“最低保護價”收購，以防止有人擾亂市場、損害椿農權益。與此同時，協會也對廣大椿農在采摘、包裝和運輸等方面進行了技術指導，以確保產品的品質經得起市場檢驗。

等待收購的大竹香椿 曾業 攝

　　擦亮“金字招牌”

　　正在創建省級現代香椿園區

　　作為大竹縣香椿產業第一村的新建村，全村1386戶種植5500畝，2022年實現香椿收入570.9萬元。通過發展香椿產業，農民實現了增收，新建村新建了廣場、新修及硬化村道3.8公里、安裝太陽能路燈50盞，美化了村民居住環境，加強了農村書屋、圖書閱覽室、老年活動室的建設，鄉村振興取得新成效。

　　大竹縣農業農村局相關負責人告訴記者，為擦亮“中國香椿第一縣”這塊金字招牌，大竹縣這些年來加強了與省、市科研院所合作，大力開展科技研究和豐產技術推廣示范，制定《大竹香椿栽培技術規程》《大竹縣香椿產業協會團體標準》等地方標準，選育了“巴山椿芽”省級林木良種，良種推廣率達75%以上，矮化密植技術推廣率達70%以上。

椿農對新采摘的香椿進行篩選 曾業 攝

　　按照大竹香椿產業發展計劃，到2024年，該縣將建成集中連片香椿現代產業基地2萬畝，其中標準化示范基地5000畝，形成集科技研發、標準化生產、冷鏈物流、精品加工、線上線下銷售、休閑體驗全產業鏈發展的高效產業園區。力爭2023年成功創建省級現代香椿園區，以園區建設引導產業高效發展，以產業振興促進鄉村振興。

　　目前，大竹縣香椿產業中心和香椿協會正在積極對接電商、微商、社區網絡以及多個直播帶貨網絡平臺，同時協調家樂福、盒馬鮮生、永輝、沃爾瑪等大型商超開設大竹香椿專柜，采取“線上+線下”相結合的方式為大竹香椿拓展銷路。

　　（來源：大竹縣委宣傳部）