達(dá)州宣漢：跑馬山上黑豬香

　　“啰！啰！啰……”4月10日，在宣漢縣五寶鎮(zhèn)跑馬村1組村民顧仰發(fā)家里，41歲的顧仰發(fā)正端著以撮箕飼料到豬圈門欄上，伴隨著清脆的呼叫聲，一群群長著黑毛的黑毛香豬，發(fā)出“嗡！嗡！”的叫聲，迅速圍在圍欄旁，仰著豬嘴，等著飼料。當(dāng)顧仰發(fā)把飼料慢慢倒入食槽時(shí)，無數(shù)個(gè)豬頭齊刷刷擠進(jìn)食槽，搶起飼料來……

　　“這種豬肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩，營養(yǎng)價(jià)值高，市場上很搶手！” 顧仰發(fā)一邊喂著豬兒，一邊高興地對我說，“去年，我家出欄90余頭，純利潤有十七八萬元，比外出打工強(qiáng)多了。今年我們準(zhǔn)備出欄150余頭，爭取掙個(gè)30萬元！”

黑貓香豬

　　跑馬村距五寶鎮(zhèn)場鎮(zhèn)政府15公里多，平均海拔1100多米，是該鎮(zhèn)距離場鎮(zhèn)最遠(yuǎn)、條件最差、海拔位置最高的一個(gè)村。該村背靠連綿起伏的跑馬山，為丘陵山地地貌。

　　以前，這里村民養(yǎng)殖白豬（就是本地豬），這種豬出欄期雖短，但市場價(jià)格不高，群眾收入不高。

　　2016年1月，縣糧食局派駐跑馬村第一書記顧元峰來到村上，經(jīng)過實(shí)地調(diào)研，找專家論證，這里豐富的玉米、蘿卜等植物資源，很適合飼養(yǎng)黑毛香豬。黑毛香豬是涼山州野生黑豬與美國杜洛克公豬雜交的新品種，肉質(zhì)香嫩，甘甜可口。市場行情緊俏，同時(shí)期比白豬單斤價(jià)格多5—10元。

　　為了帶動群眾發(fā)家致富，該村調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)群眾大力發(fā)展黑毛香豬。注冊成立了百巖灘黑毛香豬有限公司，實(shí)行“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，公司負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)和產(chǎn)品回收，并承諾回收價(jià)格要高于低于市場行情4—6元，解決了群眾的后顧之憂。

黑貓香豬

　　“有了公司做后盾，不僅不愁銷路，價(jià)格也有保障，我們都改養(yǎng)黑毛香豬了。”53歲的3組村民鄭家倫翹起大拇指說，“我從村上發(fā)動養(yǎng)黑毛香豬開始就開始養(yǎng)，并逐年擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，這幾年，年平均出欄300多頭，年平均純收入在四五十萬元，比以前收入翻了一番。”

　　“我們的黑毛香豬很受群眾歡迎，每到九、十月份，宣漢、達(dá)州提前下訂單的人很多，真的是‘一豬難求’！”該村黨支部書記桂書平介紹道，“很多人開車來買，還在這里吃泡湯肉、罐兒飯，那段時(shí)間我們村可熱鬧呀，都快成網(wǎng)紅村了！”

　　“這里的黑毛香豬都是吃五谷雜糧長大的，秋季吃的是紅薯，冬季吃的是蘿卜，吃的都是應(yīng)季的蔬菜。很生態(tài)，很環(huán)保！昨天我和幾個(gè)朋友搭伙又在顧仰發(fā)家里訂了一頭，年底過年前去殺！”家住鎮(zhèn)上的居民王金美嘗到了甜頭，早早做安排。

　　為了將黑毛香豬產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，該村還引進(jìn)能人，成立了百巖灘農(nóng)副產(chǎn)品有限公司，形成黑毛香豬養(yǎng)殖、深加工、運(yùn)輸、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)鏈，全新打造休閑食品，把生態(tài)、健康、安全的黑毛香豬產(chǎn)品推向全國。

　　“那時(shí)，我們的黑毛香豬不僅在香遍跑馬山，香遍宣漢，要香遍全國了喲！”70多歲的村民陳元周捋著花白的胡須，笑得合不攏嘴。

　　目前，跑馬村年養(yǎng)殖黑毛香豬2500頭，培育了鄭家倫、顧仰發(fā)等一批養(yǎng)豬能人，建立了4家黑毛香豬養(yǎng)殖基地，帶動全村貧困戶122戶400余人在家門口就業(yè)創(chuàng)業(yè)，比傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖多增收約1000元/頭，每戶增收2400余元/年。 （來源：宣漢縣委宣傳部  文/圖 張平）