成都的費(fèi)女士說(shuō)，她經(jīng)常在“奈雪的茶”點(diǎn)餐，點(diǎn)得最多的是“茉莉毛尖”，價(jià)格為13元。4月8日，她再次點(diǎn)單時(shí)，發(fā)現(xiàn)菜單頁(yè)面沒(méi)有“茉莉毛尖”，只有“茉莉初雪”，價(jià)格為15元。費(fèi)女士點(diǎn)了一杯嘗試后發(fā)現(xiàn)，茉莉初雪跟茉莉毛尖“味道都差不多。”而在該款飲品的點(diǎn)單界面下方描述為：茉莉花的香氣和毛尖的清新融合，湯色清亮。
價(jià)格為15元的“茉莉初雪”（圖據(jù)受訪者提供）對(duì)此，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬向紅星新聞?dòng)浾弑硎荆骸肮?yīng)鏈漲價(jià)是必然的，但飲品行業(yè)本來(lái)毛利就很高了，他們作為頭部企業(yè)應(yīng)該有相應(yīng)的義務(wù)和擔(dān)當(dāng)。喜茶漲價(jià)大概率不是因?yàn)槌杀緝r(jià)格上漲，而是想借機(jī)提高企業(yè)利潤(rùn)水平。”
“目前，餐飲行業(yè)肯定會(huì)受到物流運(yùn)輸、成本上升等因素的影響，但實(shí)際上現(xiàn)階段不論哪一個(gè)行業(yè)的供應(yīng)鏈都在漲價(jià)，麥當(dāng)勞現(xiàn)在就在做優(yōu)惠活動(dòng)。把優(yōu)惠拿出來(lái)，讓利消費(fèi)者，這才是大企業(yè)應(yīng)該做的事情。”朱丹蓬說(shuō)。
紅星新聞?dòng)浾?李偉銘 陳應(yīng)鵬
