“線上線下都有，更多還是線下，可能有七八成。”嚴(yán)姐表示，線下銷售還是主力，“現(xiàn)場(chǎng)買，衛(wèi)生用料等都看得到，買起更放心”。同時(shí)“粽子一條街”賣的粽子幾乎都是煮好的熟粽子。
“粽子包好只是第一步，之后還要煮兩個(gè)小時(shí)。”嚴(yán)姐介紹說，煮的方法不對(duì)，有可能會(huì)煮散。不光要煮兩個(gè)小時(shí)，之后還要燜一段時(shí)間，就像飯煮好后要燜一會(huì)兒一樣。不過相對(duì)來(lái)說，粽子燜的時(shí)間就要長(zhǎng)很多，“有時(shí)候晚上十二點(diǎn)上鍋煮，煮好直接燜到第二天早上六七點(diǎn)。”
紅星新聞?dòng)浾?葉燕 林聰 攝影記者 呂國(guó)應(yīng)
