中新網四川新聞6月16日電 （記者 劉忠俊）成都市市場監督管理局16日發布消息稱，該局對成都市各類經營生鮮、冷凍肉品及水產品的食品集中交易市場、專業冷凍冷藏庫、超市、便利店以及肉類和水產品使用量大的餐飲服務單位，開展了食品安全專項監督檢查，未發現有來源不明問題食品。
工作人員正在大型超市現場抽樣檢測。
通報稱，為進一步做好新冠肺炎疫情常態化防控工作，加強重點場所食品安全風險隱患排查，成都市市場監管部門對該市農產品中心批發市場、銀犁市場、海霸王市場和青石橋海鮮市場等各類集中交易市場重點經營戶開展了重點監督檢查，重點督查其是否嚴格履行食品安全主體責任，嚴格落實進貨查驗及記錄相關要求，特別是進口產品必須索取出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗檢疫證明文件等。
工作人員正在市場開展抽樣檢測。
此次共檢查各類集中交易市場677個/次，專業冷凍冷藏庫236個/次，超市、便利店等食品銷售者2930戶次，餐飲服務單位2645戶次，未發現有來源不明的問題食品。食品經營環節組織開展的畜禽肉及其制品、餐飲器具、三文魚等水產品和生鮮從業人員新冠病毒核酸抽樣檢測，至6月16日12時，已抽樣檢測1247批次，結果均為陰性。
與此同時，成都市市場監管部門還發布了消費提示，市民購買海鮮時應選擇正規海鮮市場或大型商超購買，保證購買的海鮮來源安全。購買時應注意佩戴口罩，不要長時間停留，更不能用手直接觸碰，存放海鮮時要注意與其他食物分隔存放，以降低污染風險。同時，要保證海鮮購買時是活的，海鮮類產品本身含有病毒的風險就高于其他產品，如果海鮮已死去，則病菌會繁殖更多。對于海鮮產品，購買回家后應多次清洗，高溫煮熟方可食用。（完）
