四川在線消息（記者 楊丹）為進(jìn)一步做好新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作，加強(qiáng)重點場所食品安全風(fēng)險隱患排查，6月13日以來，成都市市場監(jiān)管部門以生鮮、冷凍畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點品種，對全市各類經(jīng)營生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的食品集中交易市場、專業(yè)冷凍冷藏庫、超市、便利店以及肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位組織開展了食品安全專項監(jiān)督檢查。
檢查情況結(jié)果：未發(fā)現(xiàn)有來源不明的問題食品
截至目前，共檢查各類集中交易市場677個次，專業(yè)冷凍冷藏庫236個次，超市、便利店等食品銷售者2930戶次，餐飲服務(wù)單位2645戶次，未發(fā)現(xiàn)有來源不明的問題食品。
集中檢查各類集中交易市場
成都市市場監(jiān)管局組織對成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場、銀犁市場、海霸王市場和青石橋海鮮市場等各類集中交易市場重點經(jīng)營戶開展了重點監(jiān)督檢查，重點督查其是否嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗及記錄相關(guān)要求，特別是進(jìn)口產(chǎn)品必須索取出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗檢疫證明文件等。
檢查結(jié)果：均為陰性
成都市食品經(jīng)營環(huán)節(jié)組織開展畜禽肉及其制品、餐飲器具、三文魚等水產(chǎn)品和生鮮從業(yè)人員新冠病毒核酸抽樣檢測，截至6月16日12：00，已抽樣檢測1247批次，結(jié)果均為陰性。
今日，成都市市場監(jiān)管局發(fā)布消費提示：建議購買鮮活海鮮，高溫煮熟食用；在購買海鮮時應(yīng)選擇正規(guī)的海鮮市場或大型商超購買，保證購買的海鮮來源安全。購買時應(yīng)注意佩戴口罩，不要長時間停留，更不能用手直接觸碰，存放海鮮時要注意與其他食物分隔存放，以降低污染風(fēng)險。同時，要保證海鮮購買時是活的，海鮮類產(chǎn)品本身含有病毒的風(fēng)險就高于其他產(chǎn)品，如果海鮮已死去，則病菌會繁殖更多。對于海鮮產(chǎn)品，購買回家后應(yīng)多次清洗，高溫煮熟方可食用。
