為降低經(jīng)營(yíng)成本，火鍋店老板安排炒料師傅和學(xué)徒從吃過(guò)的火鍋中提取回收油，再次添加到火鍋鍋底中銷(xiāo)售。
7月17日，成都雙流法院采用七人制合議庭公開(kāi)開(kāi)庭審理了雙流區(qū)首起生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品的刑事附帶民事公益訴訟案件。最終，案涉三人均被判刑，該火鍋店老板還應(yīng)向附帶民事公益訴訟起訴人成都市雙流區(qū)人民檢察院支付賠償金人民幣1146310元。
2018年6月，徐某在成都市天府新區(qū)華陽(yáng)街道華府大道登記注冊(cè)并經(jīng)營(yíng)了一家火鍋店。自2018年7月，他為了降低經(jīng)營(yíng)成本，雇傭、安排火鍋店炒料師傅廖某，從該火鍋店消費(fèi)者食用后的火鍋餐廚垃圾中提取廢棄油脂，俗稱(chēng)回收油、地溝油，添加到火鍋鍋底中予以銷(xiāo)售。
2019年6月，雷某作為炒料學(xué)徒，幫助廖某從事提取廢棄油脂、添加等工作。經(jīng)查，2018年12月至2019年9月，該店使用廢棄油脂熬制并銷(xiāo)售的火鍋底料金額達(dá)人民幣114631元。
雙流法院審理認(rèn)為，徐某、廖某、雷某利用餐廚垃圾生產(chǎn)、加工食用火鍋油并出售給消費(fèi)者食用，屬于在生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為嚴(yán)重侵害了不特定人群的健康權(quán)以及社會(huì)公共利益，已構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪，依法應(yīng)追究三被告人的刑事責(zé)任。
依照相關(guān)法律法規(guī)，雙流法院依法判決徐某、廖某、雷某犯生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪，判處徐某有期徒刑三年，緩刑五年，并處罰金人民幣二十五萬(wàn)元；判處廖某有期徒刑二年，緩刑三年，并處罰金人民幣二萬(wàn)元；判處雷某有期徒刑一年，緩刑二年，并處罰金人民幣一萬(wàn)元。
同時(shí)，禁止徐某、廖某、雷某在緩刑考驗(yàn)期內(nèi)從事食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售及相關(guān)活動(dòng)；并責(zé)令徐某，于判決生效起十日內(nèi)在成都市級(jí)媒體上公開(kāi)賠禮道歉，并向附帶民事公益訴訟起訴人成都市雙流區(qū)檢察院支付賠償金人民幣1146310元。
封面新聞?dòng)浾?戴竺芯 圖據(jù)法院
