四川在線記者 殷鵬
為認真貫徹落實習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，8月11日，成都餐飲同業公會聯合成都市消費者協會面向各會員單位、全市餐飲單位發出倡議，并希望廣大消費者不剩飯，不剩菜，文明用餐；愛糧食，愛資源，理性消費。
倡議書具體內容如下：
一、傳承勤儉節約美德。積極傳承中華民族優秀飲食文化和尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節約的傳統美德，大力弘揚勤儉節約、艱苦奮斗的崇高精神，積極倡導“文明就餐、杜絕浪費”的用餐文化，切實培養節約習慣，在全社會營造“節約光榮、浪費可恥”的良好氛圍。
二、創新經營服務模式。積極推行“分餐制、公筷制、雙筷制”；提供“半份、半價”“小份、適價”服務方式，倡導“光盤行動”；帶頭不使用一次性餐具，提供環保打包服務。
三、推動綠色廚房創建。積極開展節能節水改造，提高水、電、煤、氣使用效率，減少廚余垃圾，推進餐廚垃圾集中化處理。要加強廚師隊伍建設，減少原材料采購、備料中的浪費行為，以匠心提升烹飪技藝，以出品品質杜絕浪費。
四、堅持誠信守法經營。自覺履行社會責任，嚴格遵守食品安全相關法律和標準規范。規范經營行為、明碼標價、貨真價實、誠實守信，維護好消費者合法權益。
五、踐行成都市文明餐桌公約。不剩飯，不剩菜，文明用餐；愛糧食，愛資源，理性消費。
