?。?日）是二十四節氣的立冬。立冬之后，又到灌香腸、熏臘肉的時節。雖然距年底還有兩個月時間，但屬于冬季的第一份香腸臘肉已經上市。在成都出名的香腸臘肉一條街——新開寺街，部分商家已經將香腸臘肉掛出，等待著顧客的光臨。
近日，香腸臘肉主要的原材料——豬肉價格持續下降，那么，今年的香腸臘肉價格如何？11月8日，紅星新聞記者走進新開寺街進行探訪了解。
▲新開寺街的商家門前掛滿了香腸臘肉第一批香腸臘肉上市，有商家稱每日營業額2萬元
11月8日上午，在新開寺街道路兩側，部分商家店鋪內已掛滿了香腸臘肉。記者詢問了解到，目前售賣的香腸臘肉，主要分為煙熏和風干兩種，價格集中在每斤55~60元之間，與去年冬季價格持平。
不過，記者注意到，現場選擇購買的市民較少。“現在時間太早了?！鼻皝泶颂庂I菜的王女士說，前幾天就看到有商鋪在售賣香腸臘肉，也跟家里人說過，但大家的興致并不太高?！翱赡苡X得年底吃香腸臘肉的氛圍更好一些吧。”
對于商家來說，現在掛出香腸臘肉，也是為了之后的旺季作準備。一位商家告訴記者，平常商鋪主要經營鮮肉，每年冬季也會售賣香腸臘肉。根據往年的經驗，一般要等到冬至前后，市民才會大量購買香腸臘肉?，F在掛出香腸臘肉，一方面是供提前吃香腸臘肉的市民購買，另一方面是為即將到來的旺季作準備?！拔覀兺晗隳c臘肉的銷量都在30萬斤左右，目前問價的市民多，買的較少?！?/p>
在田婆婆的臘肉商鋪上，不僅有散裝的香腸臘肉，還有大量用真空包裝好的。“這些都是之前顧客訂好了的，等一下就會郵寄過去?！碧锲牌排D肉商家告訴記者，在這里買香腸臘肉的，很多都是“老主顧”，“我們一年四季都在售賣香腸臘肉，很多顧客都有聯系方式，如果需要，我們也提供郵寄服務，顧客不用親自到店鋪上購買。零售和訂購，現在每天的營業額大概在2萬元左右?！?/p>
