9月以來，生豬價(jià)格連續(xù)12周下跌，豬肉價(jià)格也蹭蹭直降。紅星資本局發(fā)現(xiàn)，包括成都在內(nèi)，在全國(guó)多地都有居民吃到了十幾元一斤的豬肉。更有網(wǎng)友稱，今年可以多灌一點(diǎn)香腸了。
分析人士指出，近期豬肉價(jià)格下跌，主要是由于生豬供應(yīng)量增加。12月腌臘高峰期需求旺季，正遇上年底生豬集中出欄，豬肉價(jià)格大方向會(huì)繼續(xù)下降。
目前全國(guó)能繁母豬已恢復(fù)到非洲豬瘟前的5-6成，預(yù)計(jì)到2021年底完全恢復(fù)，2020年產(chǎn)能釋放，豬肉價(jià)格有進(jìn)一步下降的空間。預(yù)計(jì)2021年白條豬的價(jià)格高點(diǎn)為年初的36.6元/公斤；低點(diǎn)為11月的25.92元/公斤。
市場(chǎng)驚現(xiàn)十幾元一斤豬肉
豬肉批發(fā)價(jià)兩個(gè)月跌超兩成
受豬周期和非洲豬瘟雙重影響，從去年開始，豬肉價(jià)格一路上漲至40元/斤，讓市民望而卻步。不過近期豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，全國(guó)多地市民都吃上了十幾元一斤的豬肉。
紅星資本局在成都錦江區(qū)的一家生鮮超市看到，屏幕公示著最新的豬肉價(jià)格：肋排34.8元/斤、帶皮五花肉28.8元/斤、梅花肉21.68元/斤、豬前腿肉19.61元/斤、帶膘里脊18.7元/斤、湯骨18.56元/斤……
銷售人員告訴紅星資本局，11月豬肉降幅明顯，消費(fèi)者能夠直觀地感受到。“顧客‘下手’更爽快了。之前嬢嬢婆婆猶豫半天，最后還是去買雞肉。就算是買豬肉也是論兩在買，還是盡量買便宜的部位。”
在盒馬鮮生，豬帶皮前腿正在促銷，原價(jià)24元/斤，活動(dòng)價(jià)19.9元/斤。精打細(xì)算的譚大爺向紅星資本局點(diǎn)頭，“這個(gè)價(jià)格可以買了。”他回憶這兩年的豬肉價(jià)格，“非洲豬瘟前，前腿才13-15元/斤，今年最高賣到35元/斤，我看到這個(gè)價(jià)格扭頭就走。”
