點位4:文家巷絲面美食街
市井生活圈里的美食
文家巷絲面美食街位于金牛區撫琴街道,范圍包括光榮北路、文家巷,道路全長約880米。

走進絲面美食街,就能看到白墻灰磚的牌坊上的匾額寫著“光吃面”,倒著看便是“吃光面”。通過招商,這里現在能吃到多種多樣的面食,甚至還能吃到來自泰國的面。
事實上,這里的“面食”文化有著一段厚重的歷史。
位于成都市中心城區西北部的金牛區撫琴街道光榮片區,聚集了12家涉鐵單位的40余個職工院落,就涉及4萬余人,從上世紀五十年代開始逐漸有了“鐵半城”之稱。這些鐵路人大多數都是當年南下人員,由于鐵路人的工作特性和成都本地的生活節奏逐漸形成了“快城慢活”的生活方式,南北飲食文化的交融,帶來了以面食為主的快餐文化。
在此次一環路市井生活圈打造中,撫琴街道以面文化為主題,打造了絲面美食街。
目前,該片區已集聚了30余家特色面館、50余家特色小吃,其中網紅商家9家,面食品類涵蓋了各個區域知名傳統面食,包括擔擔面、宜賓燃面、內江牛肉面、重慶小面、蘭州拉面、中江掛面、陜西油潑面、鄭州燴面等。
沿著兩條道路深入文家巷,各色面食店鋪林立,南北面食匯集,蘭州拉面、驢肉火燒、上海面館、紅油抄手、軍屯鍋盔……琳瑯滿目。