除此之外，益民供應(yīng)鏈公司還通過政策優(yōu)惠等措施，動(dòng)員各門店商家春節(jié)留守保供，目前各益民菜市已有869戶商家將留下來，占商家總數(shù)的比例達(dá)80%，主要涉及蔬菜、肉類、水果、水產(chǎn)等業(yè)態(tài)。
菜籃子、米袋子有保障 兩大批發(fā)市場(chǎng)日均供應(yīng)蔬菜13000噸、米面糧油400噸
據(jù)了解，成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)、四川國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易中心兩個(gè)大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)將提供豐富的貨源，確保春節(jié)期間土豆、蘿卜、番茄、辣椒、冬南瓜等66種蔬菜日均供應(yīng)量約13000噸。目前，兩大批發(fā)市場(chǎng)已儲(chǔ)備土豆、冬南瓜、洋蔥、山藥、蘿卜、紅薯、菌類等66種耐儲(chǔ)蔬菜21000噸，春節(jié)前儲(chǔ)備量將達(dá)到37000噸。
在肉類保供方面，成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)通過組織商戶調(diào)配貨源，日均供應(yīng)量約2000頭（160噸）；益民菜市通過鎖定鐵騎力士、正大、金忠等品牌企業(yè)熱鮮豬肉和冷鮮豬肉產(chǎn)品，將確保春節(jié)期間豬肉日均供量20余噸，總供應(yīng)量約140噸。
在其它肉類方面，成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)通過組織商戶，春節(jié)期間可實(shí)現(xiàn)雞鴨兔、牛羊肉、水產(chǎn)海鮮等豬肉替代品供應(yīng)總量約7000噸，日均供應(yīng)量約1000噸。其中，日均供應(yīng)雞鴨兔約120噸、牛羊肉約80噸、水產(chǎn)海鮮約800噸。
糧油保障工作方面，成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)米面糧油等副食產(chǎn)品春節(jié)日均供應(yīng)量約400噸，儲(chǔ)備量已達(dá)約7000噸。集團(tuán)旗下成糧集團(tuán)庫存有580噸成品糧油，可于春節(jié)隨時(shí)投放市場(chǎng)；同時(shí)，與市內(nèi)7家糧油生產(chǎn)廠、貿(mào)易商達(dá)成成品糧油合作意向，應(yīng)急情況下可調(diào)用成品糧油約1650噸。益民菜市將根據(jù)市場(chǎng)情況，可日均供應(yīng)大米10噸、菜籽油40噸，總計(jì)供應(yīng)量分別約為64噸、300噸。
成都益民集團(tuán)將通過對(duì)生產(chǎn)基地、兩大批發(fā)市場(chǎng)等大宗供應(yīng)端生鮮產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)與價(jià)格變動(dòng)情況的監(jiān)測(cè)預(yù)警，及時(shí)研判市場(chǎng)走勢(shì)，針對(duì)性提前做好應(yīng)急保供措施。同時(shí)，強(qiáng)化零售價(jià)格監(jiān)測(cè)預(yù)警，及時(shí)發(fā)現(xiàn)苗頭性、傾向性、潛在性問題并迅速預(yù)警。益民菜市將加大巡查力度，規(guī)范各經(jīng)營(yíng)主體經(jīng)營(yíng)行為，防止出現(xiàn)異常價(jià)格波動(dòng)。
在食品安全方面，兩大批發(fā)市場(chǎng)通過嚴(yán)格執(zhí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入、產(chǎn)品“四證”、抽樣檢測(cè)、“川冷鏈”平臺(tái)、核酸檢測(cè)全覆蓋+定期檢等措施保障食品安全。益民菜市通過嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入及索證索票、食品安全三級(jí)檢驗(yàn)檢測(cè)，保障食品安全。
