許繼剛 四川在線記者 丁寧
2月17日上午，在成都市農產品中心批發市場，只見這里一如往常繁榮熱鬧，水產、海鮮、蔬菜、水果、肉類等分區車來車往、人頭攢動，卸貨聲、叫賣聲、討價還價聲此起彼伏不絕于耳，無論是市場堅守的管理員、商家，還是前來采購的市民、小販，人人臉上都洋溢著節日的喜慶，笑顏如花綻放……牛年春節期間，全年不打烊的成都“菜籃子”——成都農產品中心批發市場由于提前做好了各類產品保障，確保了節日期間成都市主城區80%生鮮食材供應穩定、品類豐富、質量安全。
在海鮮區，“海景海產”的商家劉永金率領幾個伙計正在忙著從車上卸貨、補貨，他們將一筐筐多寶魚過稱后、倒入水池。他告訴記者，節前他們從上海、廈門、海南等沿海地區陸陸續續調貨，因此在成都這樣的內陸城市過年過節的海鮮貨源是非常充足的。“有各種海魚，還有各類進口海鮮水產品，加上魚、蝦、蟹等，我們的銷售量每天有兩三萬斤。”
一位正在購物的市民告訴記者，“今天我們買了蝦子、甲魚、螃蟹，價格實惠、比前兩天還便宜了一點，比外頭街面上更加便宜。”
在蔬菜交易區，一輛輛貨車停在展位前，賣菜的商家各自忙著卸貨、補貨、鋪貨。
蔬菜商家邱珂告訴記者，他們大年三十沒有放假，只在初一休息了一天。“我們從初二開始賣貨，平均每天銷售十五噸貨左右。我們的菜有攀枝花米易的，也有些是彭州的，主要是外地貨。品類也比較齊全，包括四季豆、茄子、豇豆、胡蘿卜和二荊條、螺絲椒等椒類。”
一旁，鄭昌林等蔬菜商家也是一臉喜氣地打理著各自的攤位、貨品。當天，鄭昌林主打的是兒菜，由于品相新鮮大受買方青睞。
該市場水產海鮮經營管理部主管凡俊告訴記者，為做好保供、穩價等方面工作，年前他們就積極引導商家去產地組織貨源，切實保證春節期間農產品的貨源充足、渠道穩定；同時，他們也對每個交易區的商家進行了引導，鼓勵其在春節期間留蓉守崗不停業、全場商家不打烊，來保障成都市民菜籃子的充足穩定。“目前，這個市場蔬菜日均交易量達2000余噸，肉類日均銷量約1000頭、水產海鮮約800噸。此外，米面糧油儲備約7000噸。肉類、水果、蔬菜、海鮮等幾大類都正在逐步恢復到春節前的供應水平，節日期間生活物資整體保障都很充足平穩。”
據了解，為做好保供、穩價等方面工作，成都農產品中心批發市場提出并采取了系列舉措，來實現其“供得上、不斷檔，貨源隨時有保障”、“豐品類、提品質，滿足多元采購需求”、“強化人貨場監管，全力做好疫情防控”、“強化準入與監測，確保食安規范市價”等春節市場供應工作目標。
采訪中，四川在線記者了解到，節前，成都農產品中心批發市場通過暢通與云南、海南、甘肅等省外菜產地調運渠道，并深入對接本省菜客戶確保本地葉類菜供應充足，進一步建立起農產品外調內供機制，春節期間日均蔬菜可供應量達3500噸；同時，加大耐儲藏產品應急儲備力度，土豆、東南瓜、洋蔥、山藥、菌類、凍品等耐儲存品類節前實現儲存量約10000噸以上，確保了應急情況下市場能夠快速反應；通過組織商戶調配貨源，市場春節期間日均可供應豬肉2000頭以上。同時他們還持續豐富涵蓋牛羊肉、雞鴨兔、水產海鮮、冷凍冰鮮等肉類替代品，實現日均可供應量超1000噸，米面糧油產品儲備量約7000噸。市場還引進了大順發、天天海鮮等行業知名經銷商，進一步豐富產品品類、提升產品品質，滿足市民多元化、高品質生活需求。
與此同時，為做好疫情的聯防聯控、加強人員和貨品的管理，該市場還協同成都市、雙流區的商務、市場監管等部門加大對市場進口冷鏈產品從業人員進行核酸檢測，每周實現全覆蓋；對市場入口進行封閉式管理，所有入場人員均需提供天府通健康綠碼、進行體溫檢測。嚴把產品市場準入關，所有進口產品均需提供“四證”方能入場交易；加大日常巡查頻率，指導商戶落實索證索票、購銷臺帳記錄和二維碼來貨報備，確保每批次產品來源可追溯；在加強市場區域的管理方面，他們每日都會對場內進行高標準消殺3次以上。
凡俊告訴四川在線記者，為做好物價穩定、保障供應，他們還配合成都市、雙流區的商務、市場監管等相關部門，強化春節期間生鮮產品質量監管、價格監測，強化生鮮農產品抽檢力度，防止不合格產品流入市場，避免出現大跌大漲情況；每日，他們還會聯合轄區市場監管所加大對場內各經營主體的守法誠信經營巡查，規范市場價格秩序，營造了春節期間良好的消費環境。（圖由雙流融媒體中心提供）
