四川在線記者 文露敏
“這幾天天氣熱，剛上市的西瓜特別好賣。”3月15日11點，成都望江路的一家水果攤里，售貨員正麻利地將西瓜切成瓣，貼上保鮮膜，再放在最顯眼的收銀臺邊，“將近5元錢一斤，價格比較高，但一早上我也已經(jīng)切了好幾波了。”
2月底以來，四川各地氣溫持續(xù)走高，氣象觀測資料顯示，3月上旬，全省平均氣溫12.8℃，與歷史同期相比偏高2.8℃。一些地方氣溫更是突破30℃，引來一陣“春秋只在戰(zhàn)國前”的吐槽。
四川在線記者走訪發(fā)現(xiàn)，持續(xù)高溫催熱了西瓜、冷飲、滑雪等“清涼經(jīng)濟”。
“冰”從口入
冷飲、冰粉銷量翻番
高新區(qū)的咖啡店2M coffee剛剛經(jīng)歷了一個座無虛席的周末。相比2月，店里的飲品銷量從一天200杯左右躍升到四五百杯。
主理人吳浩毓介紹，天氣太熱，大家愛點的“爆款”變成了清爽可口的冰橙美式和斑斕拿鐵，“人最多的時候，一杯咖啡要等20分鐘左右。”他們在成華區(qū)的分店，銷量環(huán)比同樣翻了一番。
春熙路附近的一家手打檸檬茶也度過了“寒冷的冬天”。單單在外賣平臺上，主打的檸檬紅茶和檸檬綠茶月售量加起來就將近1500杯。店員告訴記者：“銷量多了不少，我們還新招了幾個店員。”東門大橋附近的一家冰淇淋店每天銷量則是前不久的2倍，老板李凱莉表示，除了氣溫因素，天氣好，出來游玩的人多了，也是冰淇淋熱銷的原因之一。其中，百香芒果雪芭、西瓜、草莓等水果口味最受歡迎。
受歡迎的不止是新式冰品，還有傳統(tǒng)的清涼食物。位于成都市地鐵蜀漢路東站附近的劉冰粉店長陳博指了指身邊直徑30cm、高30cm左右的冰粉桶：“冷的時候一天只能賣上一桶，上周以來基本每天都能賣2、3桶。”
據(jù)他介紹，現(xiàn)在還遠不是冰粉銷售的旺季，水果冰粉、三鮮冰粉等花式冰粉還沒上市，“今年天熱得早，算是過渡。”
