近日，氣溫有所回落，但四川的小龍蝦已經(jīng)揮舞著鉗子躍躍欲試了。23日上午，紅星新聞?dòng)浾咴诔啥际星嗍瘶蚴袌?chǎng)看到，有十余家商鋪賣(mài)小龍蝦。“一般都是川南的小龍蝦首先上市，前段時(shí)間成都熱了一陣，成都的小龍蝦也搭上‘早班車(chē)’。”多位老板表示，現(xiàn)在上市的小龍蝦基本都是四川本地的，比如瀘州、宜賓、自貢等。其中只有一家的小龍蝦來(lái)自湖北。
“60畝地現(xiàn)在每天能收大約500斤小龍蝦。”在成都新津養(yǎng)了200畝小龍蝦的成都深能水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理齊艷表示，現(xiàn)在大中小三個(gè)規(guī)格商品小龍蝦的出塘價(jià)，也就是批發(fā)商在池塘邊的收購(gòu)價(jià)，從20元到40元每斤不等，價(jià)格很不錯(cuò)。但現(xiàn)在苗多蝦少，500斤中有大概350斤都是蝦苗，所以目前成都本地小龍蝦的生產(chǎn)還沒(méi)“火力全開(kāi)”。等氣溫再升高一點(diǎn)，同樣60畝地產(chǎn)量將是現(xiàn)在的兩到三倍。
▲市場(chǎng)里的小龍蝦2月份賣(mài)到六七十元一斤
“現(xiàn)在蝦少肯定要貴點(diǎn)。”23日上午，在成都市青石橋市場(chǎng)一個(gè)賣(mài)小龍蝦的攤位前，一只蝦頭成人大拇指大小的小龍蝦被顧客捏在半空中，揮舞著雙鉗。“這種算是最大的了，要45元一斤，主要賣(mài)給餐館，餐館講究賣(mài)相。你自己吃買(mǎi)中等大的更劃算。”老板指著蝦尾說(shuō)，大的和中等的蝦尾差不多寬，肉差不了多少。
另外個(gè)頭較小、舒展開(kāi)差不多成年人無(wú)名指長(zhǎng)的小龍蝦價(jià)格在25元到28元不等。青石橋市場(chǎng)里有十余家商鋪在賣(mài)小龍蝦，其中只有一家的小龍蝦來(lái)自湖北，其他都是四川的，包括瀘州宜賓自貢等。同時(shí)商超中也有小龍蝦銷(xiāo)售，價(jià)格為45.9元每斤，產(chǎn)自湖北。“一般川南的氣溫最先升起來(lái)，當(dāng)?shù)氐男↓埼r首先上市。前段時(shí)間成都熱了一陣，成都的小龍蝦也搭上‘早班車(chē)’。”多位老板表示，三四月份一過(guò)，湖北安徽的小龍蝦大量上市，價(jià)格可能會(huì)降一半。
▲商超里在售的小龍蝦“其中大號(hào)的降幅可能會(huì)小一點(diǎn)，小號(hào)的降幅會(huì)很明顯，可能只賣(mài)得到五六元每斤。”齊艷表示，四川的小龍蝦銷(xiāo)售就是抓一早一晚，早是2月到4月，晚是9月到11月。今年四川小龍蝦最早有2月份上市的，其中大號(hào)的要賣(mài)六七十元每斤。但早蝦的產(chǎn)量有限，像她60畝地每天收500斤，其中350斤都是蝦苗，只有150斤商品蝦。
