封面新聞記者 吳冰清 劉宇凌
日前，有網友向成都市市場監督部門舉報投訴，其在位于成都金牛區的山姆會員商店購買了一盒進口牛肉，當天拿回家就發現里層的肉已經變質發臭。成都市市場監管部門立即對該山姆會員商店（成都華僑城店）立即立案調查。
近日，記者了解到，金牛區市場監管局已對沃爾瑪（四川）百貨有限公司成都金牛區山姆會員店下達行政處罰通知書，對其罰款6萬元。
根據此前消費者發布的視頻來看，購自山姆會員店的該進口盒裝牛肉表面一層是完好的，但掀開表面，里面的部分牛肉已經發黑。
接到投訴后，1月8日，成都金牛區市場監督管理局責令商家立即下架該批產品，同時進行抽檢。檢驗報告結果顯示部分肉質色澤變黑并發暗，有異味存在，單項結論為不合格。
隨后，成都市市場監管局、金牛區市場監管局工作人員前往該店進行調查。此前被要求下架的同批次產品，店內已經沒有銷售。
山姆店內工作人員表示，對于包裝好的盒裝牛肉主要通過目測、感官來看肉質變化情況，以及通過公司設備檢測溫度，但是不會拆開包裝查看里面疊放的肉質的情況。“不可能全部打開（包裝），只能說在外表看到部分的（有問題），我可以打開，出現問題我可以馬上撤掉。”該工作人員表示。
隨后，執法人員在生肉準備間對此前要求下架禁止銷售的貨品進行了查封。在檢查過程中，執法人員發現了該店存在規章制度落實不夠完善、操作專間的溫度過高等問題。
針對涉案牛肉，金牛區市場監管部門啟動立案調查程序，同時責令該店對銷售的同批次問題牛肉進行全面召回。
3月29日，記者從金牛區市場監管局了解到，在2月16日，該局向沃爾瑪（四川）百貨有限公司成都金牛區山姆會員店下達行政處罰通知書。因其生產經營感官性狀異常的鮮牛肉，該店被罰款6萬元。
