住在幾公里外的陳女士把90歲的父親及家人也帶來用餐,她認為,對85歲以上老人免費“既方便了老年人,也是社會正能量”。
坐在街邊的晉女士和朋友來自于幾十公里外的溫江,她說:“老板有愛心,我們來捧場。”
老板——
“不會虧,就是薄利多銷”
舊店已開了五年 今年才漲價1元
人稍微少的時候,老板陳遠興才抽出時間和記者聊上兩句。他告訴紅星新聞記者,他今年52歲,從事餐飲行業20多年,五年前,他在東通順街開了這家滴滴自助餐,為何取名叫“滴滴”?陳遠興說自己的侄子之前就在“跑滴滴”,而滴滴車師傅經常為吃飯和上廁所發愁,因此“干脆取個滴滴,服務大眾。”
現在,店里的食客主要以周邊工薪族、老年人、出租車師傅以及外賣小哥等為主。
陳遠興說,之前的“滴滴自助餐”原址因為房屋拆遷,他將新店開到了簾官公所街這里。“目前是兩個門面,一個叫‘聚友川菜館’,主營小炒,晚上開放;一個就是‘百姓滴滴自助餐’。新店多了兩個字‘百姓’,這樣更親民。”
陳遠興還說,自助餐餐館只供應午餐,但是他們凌晨就要出門買菜,一直要忙到下午才結束,20個菜只要15元,“不會虧,就是薄利多銷,跑個量。”
據他介紹,每天來這里用餐的有兩三百人,“有時還更多。”之前在老店賣的是14元/人,“去年豬肉30多一斤都沒漲過價。”現在新店的租金是老店的幾倍,他才決定漲一元,他也承諾,以后“永遠不會漲價”。
為何會對85歲以上老人,4歲以下小孩免費?陳遠興說,自己的母親也88歲了,“老年人舍不得買菜,讓他們到這里來吃,對我來說,我也承受得起。”而且尊老愛幼本就是中國的傳統美德,加上自己現在壓力不大,“我們要求也不高,能弄得起走,有點小賺就可以了。”
他說,現在每天有10多位85歲以上的老人來用餐,“頓頓來的有5個,下雨都來。”
紅星新聞記者 章玲 實習生 金若珍 攝影記者 王歡