封面新聞記者 賴芳杰
應急物資保障一頭連著國家安全，另一頭連著國計民生。當發生自然災害、公共衛生事件等突發事件時，糧食、肉類、食鹽、飲用水這些生活必需品，能否平穩保障？如何應對價格異常波動？
在成都市最新印發的《成都市影響生活必需品市場穩定突發事件應急預案（試行）》中，進行了明確部署。5月19日，封面新聞記者對《應急預案》進行了梳理。
市場穩定處置流程出臺《預案》：適用于10余類生活必需品的供求關系突變后的應急處置
封面新聞記者了解到，此次印發的《預案》適用于在成都市行政區域內因自然災害、事故災難、公共衛生事件和社會安全事件等突發事件，造成糧食、食用植物油、肉類、食糖、食鹽、蔬菜、蛋品、奶制品、瓶裝飲用水、方便食品和衛生清潔用品等生活必需品市場供求關系突變，在較大范圍內導致價格異常波動或商品脫銷、滯銷的狀態，需要應急處置的工作。
其中，糧食、食用植物油市場供應應急處置工作按照《成都市糧食應急預案》執行。食鹽市場供應應急處置工作按照《成都市食鹽供應應急預案》執行。
應急預案指揮體系
