封面新聞記者 楊力 楊博 攝影報道
一輛滿載蔬菜的貨車，從夜色朦朧的街道上駛來，緩緩停靠在成都金牛區育新路的益民菜市附近。“這一批有5000斤菜。”店長謝建華看了眼手機，已經凌晨5點過了，便立馬招呼工作人員一起下貨，他們要趕在早上8點菜市開門前，完成搬運、清點、上架等一系列工作。
9月2日，是成都開展全員核酸檢測，全體居民原則居家的第二天。為了保障疫情防控期間的蔬菜、肉類、米面糧油等供應，成都兩大蔬菜批發市場、61家益民菜市以及多家商超也是“火力全開”。那么一線菜市保供情況到底如何？當天一早，封面新聞記者進行了實地探訪。
店長：
通宵采購備貨 上萬斤蔬菜完成上架
早上6時許，記者來到這家益民菜市時，謝建華和4位工作人員已經將5000斤新鮮蔬菜全部從車上搬運到店里，雞心白、番茄、蘿卜、黃瓜等熱銷的當季蔬菜，也正在清點上架，站在店門口放眼望去，貨架上全是滿滿當當的蔬菜、水果，以及懸掛在肉品區的一排排豬肉、牛肉。
“昨天出現了購物高峰，來買菜的市民較平常多了4倍左右，部分貨架出現了短暫缺貨的現象，多數人的購物袋裝得滿滿的。”謝建華告訴記者，他們第一時間將情況反饋，并及時協調補貨工作。
9月1日下午，從成都兩大農產品批發市場等地送來的蔬菜、肉類等貨物便開始源源不斷補貨到成都各地菜市。“當晚8點過，送來了5000多斤。”謝建華和部分工作人員連夜開展搬運、清點工作，一直沒停。
“提前跟家人打了個電話，說可能今晚不回家了。”他說，店里平時每天2000斤左右的貨，為了讓大伙兒買得到菜，“我們把9月2日的備貨量提高到了一萬斤。”從前一天晚8點，到2日凌晨5點過，一萬斤蔬菜等產品已經全部抵達，“完全能滿足附近居民的需求”。
市民點贊菜市：
滿滿當當的菜 不用囤了
“昨天中午開始，就一直在掃碼收銀。”2日清晨7點過，距離菜市開門不到半小時，菜市收銀員李萍完成清點后，打開收銀機進行準備工作，“今早起來手臂都是酸的，聲音也嘶啞了，一直在提醒大伙兒‘我們是保供的，每天都會開門，現在正在補貨，等下新鮮的菜就來了。’”
當天上午8時許，菜市大門打開，提前趕早買菜的市民已經有序排好了隊，在完成掃碼等程序后，進入菜市開始采購。“昨天下午過來，有貨架賣空了，沒想到今早過來，又全部滿了。蔬菜、水果種類還這么多。”進入菜市的張女士豎起拇指為工作人員點贊。
在收銀臺結賬的黃先生告訴記者，本來是想多買一點回去放著，現在看到樓下菜市這么豐富，“就買了點絲瓜、番茄和雞蛋，新鮮的都買得到，何必去囤呢。”
兩大農批市場供應量1.9萬噸
61家益民菜市開店保供
據悉，目前成都農產品中心批發市場供應充足，蔬菜日均供應量約5000噸，肉類日均供應量約600噸，水產海鮮日均供應量約1000噸，米面糧油等副食產品儲存量約6000噸。
在9月1日當天，四川國際農產品交易中心市場內部交易同樣正常有序，當日蔬菜交易量約14000噸，未來三天每天都有1.4萬噸左右的蔬菜到場集散，確保市場供應充足。
據成都益民供應鏈公司消息，針對客流量激增的情況，已經第一時間啟動了防疫保供應急預案，除了充分聯動成都農產品中心批發市場、四川國際農產品交易中心兩大批發市場外，還有益民菜市保供基地在統籌組織貨源。
目前，成都全市益民菜市將持續正常運營，保障充足的供應。同時，嚴格執行價格、銷量、存貨監測機制，重點加強蔬菜、豬肉、糧油等生活必需品類監測，對異常價格波動和缺貨嚴重的情形第一時間預警，并及時做好貨品補充。在應急保供特殊情況下還調集25輛冷鏈物流車輛隨時待命，共計裝載量達75噸，確保61家在營的益民菜市動態補貨，保證貨源充足。
