記者 雷倢
3月10日，成都市金堂縣黑山羊交易中心暨又新鎮(zhèn)2023年鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目集中開(kāi)工儀式舉行。占地約3畝的金堂黑山羊交易中心預(yù)計(jì)在11月建成，建成后將解決金堂黑山羊終端銷(xiāo)售、倉(cāng)儲(chǔ)、集散等難題，補(bǔ)齊冷鏈物流設(shè)施短板，完善金堂黑山羊產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步擦亮金堂黑山羊“金字招牌”。
建黑山羊交易中心
金堂有何基礎(chǔ)？
為什么要建黑山羊交易中心？“金堂縣是四川省的養(yǎng)羊十強(qiáng)縣之一。”金堂縣相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，金堂縣現(xiàn)存欄羊13萬(wàn)只，2022年出欄21.5萬(wàn)只，產(chǎn)值3.9億元，已累計(jì)向貴州、重慶、湖南、廣西、云南、江西、廣東等10多個(gè)省市及四川省內(nèi)各市縣推廣種羊數(shù)達(dá)40多萬(wàn)只。
2010年，金堂縣黑山羊就入列國(guó)家畜禽資源保護(hù)目錄，2012年獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)，是成都市第一個(gè)獲得畜禽地理標(biāo)志保護(hù)的品種。
據(jù)《金堂縣志》記載：早在上世紀(jì)三十年代，金堂縣就有相當(dāng)數(shù)量的當(dāng)?shù)厣窖颉?954年，金堂縣對(duì)全縣的養(yǎng)羊情況進(jìn)行調(diào)查，全縣的黑山羊約占山羊總數(shù)的60%，并提出了個(gè)體偏小，必須加強(qiáng)選育的意見(jiàn)。
為什么需要加強(qiáng)育種？成都蜀新黑山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹：“各地要選育一個(gè)適合當(dāng)?shù)氐娜庋蛄挤N，就像炒一盤(pán)回鍋肉，要有好的材料才行。”
通過(guò)多年嚴(yán)格的選育，金堂黑山羊提純復(fù)壯的目標(biāo)正在穩(wěn)穩(wěn)實(shí)現(xiàn)：雙月齡斷奶羊羔單只體重由過(guò)去平均25斤提高到30斤左右；配種率提高5%—10%；羔羊成活率提高10%。種公羊體重、體尺均有所提升，大的公羊體重有的達(dá)到300斤。
該負(fù)責(zé)人表示，體型大、長(zhǎng)得快、肉質(zhì)好、產(chǎn)羔多、抗病強(qiáng)的金堂黑山羊，是所有山羊建立配套系的優(yōu)秀育種原材料，一直受到各方青睞。
坐落在又新鎮(zhèn)寶鼎村的金堂黑山羊原種場(chǎng)，是國(guó)家肉羊核心育種場(chǎng)。
走進(jìn)現(xiàn)代化的羊舍，地面干凈整潔，羊圈分類(lèi)精心飼養(yǎng)的種羊，都建立了嚴(yán)格的系譜，避免近親繁殖影響質(zhì)量。
經(jīng)過(guò)提純復(fù)壯的金堂黑山羊，高大健壯。金堂黑山羊原種場(chǎng)的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“很多品種的羊五六十斤就成年了，金堂黑山羊成年可以長(zhǎng)到一百五十斤，并且遺傳性狀非常穩(wěn)定，確實(shí)是個(gè)非常好的山羊品種。外地來(lái)引種，要么就是推廣金堂黑山羊養(yǎng)殖，要么就是引進(jìn)種公羊與地方母羊進(jìn)行雜交改良。”
建交易中心、開(kāi)發(fā)育種軟件
黑山羊如何變“致富羊”？
又新鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)劉超介紹：“黑山羊交易中心建成后，將由專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)運(yùn)營(yíng)，為全縣800余家黑山羊養(yǎng)殖企業(yè)（戶）提供活畜檢疫、活羊掛牌、訂單采購(gòu)、活羊預(yù)售等服務(wù)，預(yù)計(jì)每年可完成黑山羊交易2萬(wàn)只以上。”
據(jù)悉，黑山羊交易中心建成，可規(guī)范全縣出境黑山羊檢疫，提升黑山羊品質(zhì)。另一方面，該中心也可為市場(chǎng)繁榮提供交流、傳遞信息創(chuàng)造條件，吸引大量外地商販匯聚，為全面提升金堂黑山羊在全國(guó)市場(chǎng)知名度和影響力提供支撐，帶動(dòng)全鎮(zhèn)、全縣金堂黑山羊產(chǎn)業(yè)及延伸產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
此外，金堂也在育種上繼續(xù)下功夫。“我們正在開(kāi)發(fā)金堂黑山羊育種軟件。”成都蜀新黑山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，通過(guò)育種軟件，把測(cè)定數(shù)據(jù)輸入后，可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)優(yōu)化選配，不僅有效避免三代以內(nèi)的近親交配，還能根據(jù)錄入數(shù)據(jù)進(jìn)行優(yōu)選優(yōu)配，保證了金堂黑山羊血統(tǒng)純正，能對(duì)種群羊只進(jìn)行復(fù)壯提升。
金堂縣也聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川大學(xué)、省畜牧科學(xué)研究院成立市級(jí)“產(chǎn)研聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”和“研究生實(shí)訓(xùn)基地”，開(kāi)展川中黑山羊科研選育，集成推廣川中黑山羊綜合配套技術(shù)，提高金堂黑山羊分子遺傳育種水平。
