成都執法人員突擊檢查外賣生腌海鮮店。圖片由成都市市場監管局提供。川觀新聞記者 劉佳
針對外賣平臺上個別生腌海鮮店存在涉嫌偽造虛假證照、實際地址與平臺上公示的經營地址不符等情形，3月底開始，成都市市場監管執法總隊食品經營支隊組織“5+2”主城區局執法大隊跨區聯動，展開了“春雷凈網”專項執法行動。4月7日記者從成都市市場監管局獲悉，此次專項執法行動采取現場平臺點餐、控制配送人員倒查實際經營店的方式，截至目前共檢查了前期摸排的31家網店。
一家評分4.8分的“正宗潮汕生腌首選”，其公示的地址為“武侯區長榮路66號3棟126號”，但武侯區執法人員在長榮路附近并未找到這家店，附近經營多年的商戶以及物業都沒聽說過這家店。
為了找到這家店，執法人員現場在外賣平臺上下單。接單的是第三方騎手，執法人員根據定位找到騎手，并在他的帶領下，來到了位于成都火車南站西路17號的一家商鋪前。
這家名為“海鮮生腌刺身”的商鋪，面積不大，并沒有制作生食需要的專間，工作人員的健康證也已過期。現場，執法人員發現，冰箱內，生食、醬料沒有封膜加蓋，沒有時間標簽，前一天早上腌制的海鮮依舊敞放在冰箱里。
執法人員調查發現，這家店的經營者在多個外賣平臺上開了12家店，其手里的12張營業執照，只有2個是真的，此外，食品經營許可證也都是偽造的。
成都執法人員突擊檢查外賣生腌海鮮店。圖片由成都市市場監管局提供。類似的，外賣平臺上，武侯區雙楠街的一家名為“醉·生腌海鮮·生蠔·刺身”的訂單和武侯區百吉街一家名為“潮汕生腌熟醉·生蠔·刺身”的訂單，其實都來自青羊區清溪南街16號附21號。
當青羊區市場監管局執法人員跟隨騎手趕到時，操作間內已人去樓空。操作間內，東西雜亂地堆放，地面、冰箱、菜板都十分臟亂，房間里還彌漫著一股濃烈刺鼻味道，海鮮都是冷凍品。
據悉，目前，執法人員已抽檢了蝦、蟹等食品原材料11批次，部分抽檢結果已經出具，暫未發現抽檢不合格的食品原材料。對于已初步查實涉嫌違法違規4家實體店，市場監管部門已責令其從平臺下線、停止經營，并立案調查，其余門店也將繼續調查核實。
“我們將繼續做好案件查辦和清理清查，對涉嫌犯罪的，依法及時移交公安機關處理，同時也將對第三方平臺履行審核義務的情況進行約談和調查，督促第三方平臺嚴加審核，履行主體責任，維護消費者的食品安全和合法權益?！背啥际惺袌霰O管局執法總隊相關負責人說。
市場監管部門提醒消費者，“生腌海鮮”屬生食涼拌，風險較高，違法經營易引發食品安全風險?！把垡姙閷崱?，消費者最好選擇堂食，查看餐廳是否有正規證照、食材是否新鮮，并在過嘴癮的時候，記得“適可而止”。此外，生食并不適于所有人群，消化能力較弱的人群要謹慎食用哦。
