四川在線記者 唐澤文 文/圖
4月16日,周日晚,成都市錦江區三色路Woodpark輕極限運動公園旁的三色路夜市,李蕓與往常一樣,和朋友們一起聚在這里聊天。
猶如旁邊的極限運動公園,整個夜市充滿了青春氣息——從年齡看,幾乎全是20多歲的年輕人。作為消費新場景的主力軍,他們是新潮消費模式最忠實的“粉絲”?!懊恐芰俏覀兊墓潭〞r間,大家聚在一起吃東西、聊天、‘開黑’玩游戲,很有意思。”
全國看,今年以來,以潮流夜市、后備箱集市、社區民生夜市、音樂角市集等為代表的消費新場景加速涌現。一些過去人們眼中的“傳統項目”也在更新。比如在西安,大唐不夜城建成后,連續5年成為全國網紅打卡地,僅“大唐不夜城不倒翁”抖音年播放量就超過23億次,2019年接待游客達1.01億人次,營業收入達112.4億。
新場景火熱的背后,也給其經營管理帶來了一些新挑戰:三色路夜市在去年年底關停過一段時間,經歷整治之后重新開啟。
當下,各類消費新場景如雨后春筍般不斷涌現,我們該怎樣把握住這次機遇?
現場的新熱度
從市井到高端,從5000到50000
新場景正在滿足消費者多元需求
于雯婷和自己的兩位朋友在三色路經營一家方便面攤位。攤位上,所有方便面都不是市面常見的品種,煮面時配上一些蔬菜、魚丸等配料,一碗售價10余元。一天下來,營收在2000元左右?!吧夂玫臅r候能上5000元,年輕人很喜歡這種口味?!彼f。
選擇在這里擺攤,一方面因為成本——不用繳納租金。另一方面,同為“95后”的她很喜歡這里的氛圍,“都是年輕人,感覺這里是我們的歸屬地。”
當晚7點左右,整個夜市徹底熱鬧起來。經過精心裝飾并開著后備箱,售賣各類手工飲品的小車一輛接著一輛;掛著星星彩燈,售賣舂雞腳、燒烤、腌制海鮮的帳篷一頂挨著一頂。
最有趣的是攤位名字,“暴打檸檬”“賣什么看心情”“高腦莊烤腦花”,新、潮、奇,成為了這條街的關鍵詞。這條1公里多的小路上,擺攤商戶超過200家。與火熱氛圍相匹配的是他們的收入,記者現場走訪得知,不少小攤的營業額一晚能超過5000元。
新場景的火熱不僅彌漫在市井小巷之中。
仁恒置地廣場5樓,兩周前,三克映畫成都首店在這里落地?!霸诒本?,我們一個成熟門店的單座位票房年收入超過5萬元,遠超全國影院平均水平?!比擞钞媱撌既肆址步榻B,他相信一段時間后,成都的店面也能擁有這樣的能力。
走進放映廳,記者感受到了這個影院的不同。紅色的隔音幕墻,棕色的皮藝沙發,兩個座位的獨立腿靠中央,還擺放著一張木質圓形小桌。與傳統電影院公共場所屬性相比,這里更具設計感和舒適度。
“小圓桌就是用來擺放餐食的,我們以西餐、輕食為主,酒類也為洋酒和紅酒?!绷址舱f,這個場景的用戶畫像很明確:他們追求高品質生活,簡單的服務項功能并不能滿足他們?!八麄円彩钱斚孪M的主力人群?!?/p>
店面開業不久,張蓓已經是這里的???。“看電影加吃飯,一人花費200元左右,對于這種品質的體驗來說,我覺得是值得的?!彼J為,這種看電影、吃飯、喝酒一體化的服務,還消除了自己的選擇焦慮,“挺方便?!?/p>
目前,這里的上座率處于穩步提升之中?!俺啥际且粋€很愿意接納新鮮事物的城市,這里的經營狀況超過北京也不是沒可能?!绷址舱f。