晚秋初冬，成都大街小巷的銀杏逐漸穿上了金黃色的新衣。再過半個月，銀杏季將迎來高峰。在小紅書、抖音、大眾點評等線上生活平臺上，“看銀杏”的熱度逐漸攀升。
銀杏樹熱門打卡地周圍的商家也做好準備，迎接賞景的游客熱潮，圍繞著銀杏主題，相關美食、相關商品、相關旅游路線正在開發中。有商家推出了以銀杏為靈感的主題雞尾酒；有水果商販主動到銀杏樹多的熱門地點販賣，生意好時一天可賣出2000斤橘子；有旅行社設計了多條賞銀杏旅游路線，組隊徒步6-9公里看銀杏；還有咖啡館老板推出了“銀杏葉下的手沖咖啡課”，讓更多客人感受銀杏之美。
▲雙流蛟龍港活水公園的銀杏
尋找新商機
咖啡店營業額預計提升一到兩成
在某線上點評平臺城市生活指南板塊，“秋日賞銀杏”熱度逐漸攀升，達到3.8萬熱度，成都多個區市縣的賞銀杏寶藏路線被發掘。伴隨著銀杏季的到來，商家也開始圍繞著銀杏做文章。
在雙流蛟龍港活水公園，滿樹的金黃不僅吸引了游客紛紛前往，也給這里的商家帶來了商機。前幾日，聽說活水公園附近的銀杏公路每天都有很多人游玩，做水果生意的王師傅每天都會專門載一車水果來賣。一般是早上10點到這里，陽光正好，游客也漸漸多起來。這段時間，王師傅一天最多能賣2000斤橘子，普通時日這么多數量的橘子可要賣兩三天甚至更久。
“今天陰天，生意要差些，不過也比平時好些。”王師傅剛和記者說完，就有幾個拍照打完卡的女生結伴來買橘子。不一會兒，王師傅身旁又多了一些其他的商戶，有賣烤串的，還有賣面條的。玩累了、走乏了，買點水果解解渴，吃點東西歇歇腳的消費者多起來了，商家的生意也跟著好起來了。
▲SOMEWHERE咖啡主理人在給客人做咖啡
位于武侯區錦繡巷的銀杏，一直是很多游客的熱門打卡地。巷子里的SOMEWHERE咖啡店已經開了兩年，“當初選在這里開咖啡店，就是因為環境很好，我本身也很喜歡銀杏，喜愛這里的安靜氛圍。”咖啡店主理人秋鋒介紹，“依照往年的經驗，錦繡巷的銀杏要到11月底才會變黃，到時候會迎來很多市民打卡。”依靠文藝小眾的氣質，咖啡店吸引了不少年輕人，秋鋒預估銀杏季的到來將為小店提升10%-20%的營業額，他也希望以后有機會可以將咖啡與銀杏元素相結合。
位于天府廣場的一家中餐館，準備旗下兩家門店聯動開展一場以銀杏為主題的攝影大賽。這家餐館的特色菜之一就是百年銀杏燉土雞。
研發新產品
推出特定雞尾酒、銀杏主題咖啡
還有不少商家開始售賣銀杏相關商品。
在青羊區柿子巷內，有一株180年的銀杏樹。百年銀杏吸引了不少市民去打卡，銀杏樹旁就有一家柿子書院，集餐飲、住宿、消費為一體。柿子書院調酒師許肖恩告訴記者，店內打造了一些以柿子和銀杏為靈感的雞尾酒和咖啡。
店內還有特定的雞尾酒，用銀杏葉做裝飾。“確實有很多顧客慕名而來，專程趕來拍照打卡，在后期我們也會設計創作銀杏風味的飲品。”周小姐就是被小紅書銀杏打卡地推薦而來的顧客，“在手機上看著很漂亮，說這邊有一棵百年銀杏樹，正好離寬窄巷子不遠，就順便過來了。”周小姐覺得，現在銀杏樹葉還沒有完全金黃，“感覺可以再等半個月再過來看看，環境很漂亮，交通也方便。”
▲銀杏雞尾酒 圖據柿子書院
在青羊區寬窄巷子旁的白野咖啡店，準備在接下來的銀杏季推出一款銀杏主題的咖啡。這家店外就有一棵老銀杏樹，“當時選擇這里開店，就是覺得這里冬天很敞亮，陽光也很好。”老板王涵霖告訴記者，可以在咖啡完成后，通過牛奶、巧克力粉在面上設計出銀杏元素吸引游客。
白壽路的小女孩咖啡館有一款產品取名叫“銀杏葉下的手沖咖啡課”，“這是一個場景，也是一個畫面，我們咖啡店處在銀杏一條街里，就覺得這樣上課比較有氛圍感。”咖啡館主理人肖女士透露，課程上線2年了，每次課程時間約1小時，今年已經有10余位客人學習。
在盒馬等線上網購平臺，白果仁已經上線售賣。白果粥、白果燉雞、白果炒蝦仁等也都是深受市民喜愛的菜肴。
▲銀杏樹下的手沖咖啡課
推出新路線
旅行社推出6條徒步賞銀杏路線
在小紅書上，關于銀杏citywalk路線的筆記，收獲了超2400余次點贊，還有2500余次收藏，以及超過350次點評。成都市區及周邊的賞銀杏路線成為市民游客關心的話題。人民公園、百花巷、錦里、銀杏路、錦里中路……還有自媒體圍繞地鐵直達賞銀杏地、市區1小時可到賞銀杏地、成都最全銀杏地圖吸引網友目光。
針對即將到來的銀杏季，成都一家旅行社推出了金秋徒步賞銀杏路線，6條賞銀杏路線涉及崇州、都江堰、彭州、雅安、大邑、金堂等多個目的地，環線徒步距離6-9公里。賞銀杏旅行團提供每天組隊，還會為新手提供登山杖。
11月11日，紅星新聞記者也走訪了多個熱門賞銀杏打卡地。位于武侯區的銀杏巷內，葉子已經初露金黃，當下市民游客還不算很多；位于人民公園內的古銀杏樹，葉子還是以翠綠為主，但因為地處公園，周圍有很多游客觀光；在馬路街邊和建筑相映襯的錦里西路，現階段銀杏樹群也以綠色為主，估計再等半個月才會變黃。
紅星新聞記者 顏雪 戴佳佳 攝影報道
