消費者對“生鮮燈”并不陌生，它能讓原本黯淡無光的肉類、果蔬，在打光后顯得格外新鮮紅潤，成為不少商家使用的“美顏神器”。11月中下旬，紅星新聞記者走訪成都多家農(nóng)貿(mào)市場、商超，發(fā)現(xiàn)使用“生鮮燈”的商家普遍存在。
國家市場監(jiān)督管理總局新修訂的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（以下簡稱《辦法》）明確規(guī)定：銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導消費者對商品的感官認知。該《辦法》將于今年12月1日起正式實施。
▲使用生鮮燈前后對比
11月29日，紅星新聞記者從成都市市場監(jiān)督管理局獲悉，針對全市生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者和集中交易市場開辦者，成都市市場監(jiān)管局發(fā)布重要提醒告知書：
一、即日起，生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者應(yīng)對使用的燈具開展自查，對不符合《辦法》要求的照明等設(shè)施及時停用并進行更換。市場開辦者要落實主體責任，統(tǒng)一更換或者督促場內(nèi)銷售者及時更換不符合規(guī)定的燈具。更換的生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品照明等設(shè)施應(yīng)以不明顯改變所售食用農(nóng)產(chǎn)品真實色澤等感官性狀為標準。
二、《辦法》施行之后，對仍繼續(xù)使用不符合規(guī)定照明設(shè)施的生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者，市場監(jiān)管部門將依據(jù)《辦法》第三十八條的規(guī)定對其進行行政處罰。
三、生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者要嚴格履行食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行進貨查驗、索證索票等制度，加強環(huán)境衛(wèi)生管理，以確保食品安全。
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食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法
（2023年6月30日國家市場監(jiān)督管理總局令第81號公布
自2023年12月1日起施行）
第七條第二款 銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導消費者對商品的感官認知。
第三十八條 銷售者違反本辦法第七條第一、二款、第十六條、第十八條規(guī)定，食用農(nóng)產(chǎn)品貯存和運輸受托方違反本辦法第十七條、第十八條規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級以上市場監(jiān)督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上三萬元以下罰款：
（一）銷售和貯存場所環(huán)境、設(shè)施、設(shè)備等不符合食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全要求的；
（二）銷售、貯存和運輸對溫度、濕度等有特殊要求的食用農(nóng)產(chǎn)品，未配備必要的保溫、冷藏或者冷凍等設(shè)施設(shè)備并保持有效運行的；
（三）貯存期間未定期檢查，及時清理腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲或者感官性狀異常的食用農(nóng)產(chǎn)品的。
紅星新聞記者 章玲
