封面新聞?dòng)浾?吳冰清
長(zhǎng)久以來，提亮色澤的“美顏神器”生鮮燈常見于市場(chǎng)、超市、生鮮店等，讓消費(fèi)者難辨農(nóng)產(chǎn)品的“本色”。12月1日起，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局新修訂的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》）實(shí)施，給生鮮燈下了“禁令”。
《辦法》實(shí)施首日，成都肉攤還在使用生鮮燈嗎？商家和消費(fèi)者對(duì)叫停生鮮燈持怎樣的態(tài)度？封面新聞和成都市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員去市場(chǎng)看了看。
肉攤集體“關(guān)美顏” 農(nóng)產(chǎn)品回歸“本色”
1日下午2點(diǎn)，記者來到新鴻路的一家菜市，在鮮肉區(qū)，各個(gè)柜臺(tái)上懸掛的燈光線偏白，顯然不是具有“美顏”效果的燈具。在杉板橋南四路的一家超市內(nèi)，所有生鮮區(qū)域的燈也換成了普通的日光燈。“上次來檢查時(shí)還是有顏色的生鮮燈，我們立即跟他們宣傳了12月1日要實(shí)施的新辦法，并督促他們及時(shí)換燈，現(xiàn)在這個(gè)燈就很符合要求。”成華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員說。
對(duì)于換燈，消費(fèi)者紛紛點(diǎn)贊。“我覺得還是現(xiàn)在這樣的燈好，比較實(shí)在。”一位消費(fèi)者告訴記者，以前的生鮮燈過于鮮艷，常常容易被美顏后的賣相所誤導(dǎo)，“看起來顏色好看，看不出來到底新不新鮮，結(jié)果回家根本不是那樣，還是現(xiàn)在這樣好。”另一位消費(fèi)者也持同樣的看法。“讓農(nóng)產(chǎn)品回歸本來的顏色，讓消費(fèi)者更明白地消費(fèi)，是件好事。”
部分商家仍不習(xí)慣 期待“統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)”
“關(guān)美顏”背后，是市場(chǎng)管理方、市場(chǎng)監(jiān)管部門的持續(xù)“做工作”。“每個(gè)攤位，我們都統(tǒng)一安裝了新燈，如果商家自己要安裝燈，我們也會(huì)進(jìn)行指導(dǎo)。”新鴻路一菜市場(chǎng)的市場(chǎng)管理人員劉正莉說。
“今天一早就把原來的燈取了。”對(duì)于換新燈，這位商家尚不習(xí)慣，“之前的燈（讓鮮肉）看起來很紅潤(rùn)，現(xiàn)在換了燈，沒賣相了。”
在采訪中，多數(shù)商家都持同樣的態(tài)度。而擔(dān)心賣相的同時(shí)，他們也對(duì)怎樣的燈算“合格”表示了疑問。“有些白一些，有些黃一些，效果就不一樣。”多位商家一致提到了希望統(tǒng)一用燈，“不曉得哪種燈符合規(guī)定，你用這種，我用那種，心里沒底，整個(gè)市場(chǎng)也五花八門的。”“希望統(tǒng)一，用白光就都用白光。”
記者了解到，目前我國(guó)對(duì)“生鮮燈”的色標(biāo)特征、色溫值、顯色系數(shù)等要素并未有明確標(biāo)準(zhǔn)。“目前，日常照明燈光就好。”成都市市場(chǎng)監(jiān)管局食品流通處副處長(zhǎng)胡藝?yán)俦硎荆蒙r燈的初衷，也是讓食用農(nóng)產(chǎn)品回歸本色，“我們也將組織開展為期一個(gè)月的專項(xiàng)檢查，督促經(jīng)營(yíng)者及時(shí)整改，同時(shí)也歡迎消費(fèi)者一起參與監(jiān)督，共同打造更好的市場(chǎng)氛圍。”
