11月底，在成都味之絕美蛙魚火鍋招商大魔方店內，顧客李女士點了4斤純肉美蛙，吃到后面，火鍋里卻冒出不少素菜：海帶、面條、土豆……素菜從哪里來的？李女士泛起了嘀咕，懷疑是二次鍋底。
店家后來解釋稱，“因為廚房師傅煮錯了鍋，把其他鍋的蔬菜倒錯導致的，沒能及時發現處理好。”
事后，李女士聯系了12345市長熱線，并在街道辦內看到了監控視頻。視頻顯示，確實是廚師誤將別桌的菜加在李女士的鍋里，沒撈干凈所致。目前雙方已基本達成一致，當天李女士的餐費已全退。
▲點的純肉套餐，卻有其他素菜
“純肉”火鍋吃出素菜 顧客質疑是二次鍋底
11月26日晚7時許，李女士和朋友一起，在位于成都天府大道北段的味之絕美蛙魚火鍋招商大魔方店內就餐。
李女士當天和朋友一起購買了一份價值148元的純肉套餐。按照套餐介紹，鍋內只有美蛙4斤，沒有素菜。但是當吃得差不多的時候，李女士和朋友在撈鍋內余肉時，發現有一些配菜：零星面條、海帶，還有一片土豆。“一般按照我們的經驗，配菜都是要吃完肉以后才點，當天我們并沒有點配菜，但鍋里卻有少量配菜。”李女士有些意外，但當時沒有當回事。
后來在跟朋友講述時，“朋友的提醒，才讓我覺得可能是二次鍋底，隨后我就進行了舉報?！崩钆勘硎尽?/p>
一方面，在某點評網站上，李女士將此事寫下，并給了店家差評。紅星新聞記者12月17日在該點評網站上看到，店家針對李女士差評予以的解釋回復為：“這次用餐情況我（店長）也去看了監控，是因為廚房師傅煮錯了鍋，把其他鍋蔬菜倒錯導致的，沒能及時發現處理好?！钡攴竭€表示，“愿意補償顧客一份免費雙人餐。”
李女士也很快在解釋下評論回復，“都是先煮蛙，蛙吃得差不多了才下蔬菜。為什么會把其他鍋的蔬菜倒錯呢？”
隨后店家又回復，“門店堅決不用重復鍋底。歡迎監督?！?/p>
▲在某點評網站，店家的回復解釋
監控顯示系廚師加錯菜 雙方已達成一致
12月6日，店家添加了李女士的聯系方式，李女士提出想看當時的廚房監控，店家拒絕，“視頻不能發送，在U盤里，我只能當面給你看?！?/p>
另一方面，李女士通過12345熱線進行了舉報。“我希望查明我們所吃的鍋從哪里來的，是否一直使用二次鍋底。如果店家一直使用二次鍋底，不接受私下調解，建議進行公開處罰。如果只是顧客偶爾遇到，可以接受調解，請按照食品安全問題進行賠償?！崩钆勘硎尽?/p>
12月11日，雙方在成都高新區桂溪街道辦見面，查看監控視頻，確認鍋底是不是二次鍋底。
在街道辦內，李女士看了當時的廚房監控?！拔页缘哪莻€鍋，是從煮的一個高壓鍋內倒出來的。高壓鍋里的菜都不是我的那個，廚師就把里面的配菜撈起來，沒撈干凈的，就被我們吃到了?！?/p>
看了監控后，李女士打消了疑慮，“雖然不是二次鍋底，鍋也是干凈的，但是從（顧客鍋）里面撈菜這個行為肯定也是不對的。況且從鍋里面撈出來的菜，有可能還上給了其他桌的客人吃。”
12月17日，紅星新聞記者聯系上味之絕美蛙魚火鍋招商大魔方店相關工作人員譚先生，對方確認有此事。
“我們（店方）看到評論后就及時回復，聯系顧客。我們也陪同顧客到了桂溪街道辦事處，當面看了監控視頻。解釋是我們員工工作失誤，把其他桌的菜加到她的鍋里了?！弊T先生透露，已經賠償了李女士當天的用餐費用。
目前，關于退費，雙方基本協商一致。店家已經退還李女士當天的消費費用，包括雙人餐以及飲品，共158元。
紅星新聞記者 顏雪
