封面新聞記者 趙紫萱
冬至。北方人在這一天會吃上一頓餃子，而南方人則偏愛一鍋熱氣騰騰的羊肉湯。
12月22日，冬至到，成都羊肉湯一條街——小關廟街生意火爆。晚上7點半，這條街上的羊肉湯店家家爆滿，每家店門口都還有很多顧客仍在等位置。記者在現場進行了走訪。
走訪羊肉湯一條街
堂食和外賣都賣爆單
夜幕剛剛降臨，交警們已經守在崗位上了，今天是冬至，小關廟街擁擠異常，車輛來來往往，大都是為了這口熱氣騰騰的羊肉湯。
街兩邊都擺滿了桌椅，從街頭到巷尾，都飄著羊肉湯的熱氣和香味。
“現在是7點半，我這邊大概出了700份羊湯外賣。”羊肉館店員何先生告訴記者，今天的堂食和外賣都爆單了，不少食客已經排隊了兩個小時。記者看到，在何先生面前，一碗碗外賣盒子摞了有三四層高。
另一家羊肉館的老板李先生告訴記者，他完全沒有預料到今天會有那么多客人。“生意比平常好了至少10倍！”李先生說。
記者走訪了幾家羊肉湯館了解到，冬至這天的羊肉價格會比平時貴10元左右，每斤大概在128元到138元，羊肉和羊雜同價。
顧客排隊至少要1個小時
喊老板加湯都困難
食客鄧女士告訴記者，今天和同事一起過冬至，他們還沒到6點就來小關廟街排隊。“排了一個多小時終于吃到了，味道肯定沒有平時好吃，但是很熱鬧，氛圍好，吃了羊湯暖心暖胃！”鄧女士說。
“老板！老板！加下湯！”“老板！結賬！”大街上傳來此起彼伏的聲音，老板們忙得暈頭轉向，生意太火爆，有不少食客抱怨味道下降，服務質量也下降了。
記者看到，因為忙不過來，不少羊湯館索性把豌豆顛、卷心菜等洗干凈分裝進一個一個袋子里，顧客需要就自取。
不只羊肉湯
火鍋店門口也大排長龍
周先生說，他平時在跑網約車，今天特意休假出來，約著弟弟一起喝羊肉湯。“沒想到生意這么火爆，我前面還有幾十桌。”
周先生見羊肉湯館不好排隊，于是“轉戰”火鍋店，卻也是被澆了冷水。“火鍋店都還要等四十一桌！”周先生說。
雖然成都的夜晚只有幾度，但是寒冷依舊抵擋不住“好吃嘴”們的熱情。小關廟街的熱鬧讓成都的煙火氣更加濃烈。
