封面新聞記者 楊瀾
日前，一則“四川成都，一顧客吃火鍋在鍋里吃出牙齒，疑似假牙”的相關視頻引起了網友關注。
顧客在視頻中稱，自己在成都溫江的一家鮮肉牛肉火鍋店里，吃到了一個牙齒。店家堅持說牙是牛的。牙齒的里面很明顯有一層金屬，這名顧客表示，動物的牙不會這樣。
隨后，有媒體采訪到火鍋店的工作人員和負責人，其解答：“是牛牙齒，不是人的假牙，我們已經發給牛場看了，市場監管局也已經調查了。我們當時就給顧客說了（是牛牙齒），她沒有多說什么。”
牙齒究竟是人的還是牛的？怎么進入到火鍋里的？9月23日晚，成都市溫江區市場監管局相關負責人進行了回應。該負責人表示，9月22日，有網友在社交平臺反映在某牛肉火鍋店疑似吃出假牙，并發布相關視頻。23日，陸續有網絡媒體對該視頻進行轉發，引發社會關注。掌握到相關情況后，溫江區市場監管局立即前往涉事牛肉火鍋店進行現場調查，對網絡反映情況進行核實。
該負責人稱，經與網友核對、對涉事商家調查核實以及對店內視頻監控調取查看后發現，22日18時42分，網友二人（一男一女）到該店就餐。在進餐過程中，該名女士咀嚼到一白色硬物并詢問商家服務員為何物，服務員未經核實即答復為牛牙齒。
之后，20時30分，該名女士通過社交平臺發布相關視頻。23時50分左右，其在刷牙時發現自己的牙冠套脫落，并確認就餐時吃出的牙冠套為自己所有，遂刪除了相關視頻。23日17時19分，隨行男士通過同一社交賬號發布視頻予以澄清。
這名負責人說：“接下來，我們將持續加強食品安全監管，切實保障好群眾舌尖上的安全，感謝社會各界對食品安全的關注和監督。”
