川觀新聞記者   張紅霞   文/圖

　　國慶大假期間，成都市民或出門遠游，或陪伴家人，許多人享受著豐富而又松馳的假日。美景之外，美食之于成都亦是過節的佳配。秋季正是大閘蟹上市之時，這個節日，成都人可以實現“大閘蟹自由”嗎？

　　10月4日，川觀新聞記者在成都青石橋海鮮市場、雙流白家批發市場作了一番調查。

　　凌晨3時，青石橋海鮮市場和雙流白家市場海鮮區已經忙碌了起來。通過空路運來的國內外水產品，在這里進行處理、分割、銷售。來自江蘇、湖北等地的秋季“新秀”大閘蟹已經在國慶前源源不斷地進入成都。

　　清晨9時，青石橋專賣蟹品的閩澳海鮮老板忙碌著。市民王女士為家人選了12只4兩多重的母蟹，一只45元，她說：“父母喜歡吃螃蟹，母蟹蟹黃多，好吃！”

　　老板說，這已經是大閘蟹里的上品了，今年大閘蟹價格比起往年“溫柔了不少”。重量從2兩多到4兩多，價格也從一只15元到45元，比往年下降了約1/3。閩澳海鮮每天走量五六百斤，高峰期上千斤。與其相鄰的無名店專賣越南蟹和青蟹，每天也能批發五六百斤，“這幾年，秋天吃螃蟹已經漸漸成了成都人的時令美食，所以各家都賣得不錯。”該店老板說。

　　青石橋海鮮市場的越南蟹

　　這一說法在店鋪更多、規模更大的雙流白家批發市場得以印證。不僅在市場入口一字排開了100多家蟹蝦專賣攤位，且價格檔次更多，大閘蟹從一只8元起到30元，分了六七檔。喚龍水產在此經營8年，每天批發到市州超市、農貿市場的蟹少則五六百斤，多則上千斤。

　　雙流白家批發市場的大閘蟹

　　“今年入秋的持續高溫，對大閘蟹的成熟也有影響，大約晚了10多天”，青石橋海鮮市場閩澳海鮮老板說：“再過10多天，大閘蟹完全成熟了，味道最好。”青石橋海鮮市場管理人員賴慶坤說，市場方面已做好準備，在大閘蟹全面上市時，對外做好推介和管理，確保市場供應有條不紊。