茶館,熱鬧、舒展。
和巴黎左岸的咖啡館一樣,成都的茶館,品出城市的獨(dú)特味道。
冬去春來,找一室外茶座,三五人圍坐,聊的是宇宙之廣也可能是毫毛之微,看的是人來人往亦或許市井百態(tài)。聊累了,端起桌前茶盅吹散浮茶,悶一大口再順勢喊一嗓子:“老板兒,添水。”當(dāng)然,再講究一點(diǎn)的茶客,會選擇蓋碗,喝茶前用蓋子輕刮花瓣再吸茶湯,依然喊一聲:“老板兒,添水。”聲音卻要輕柔很多。
尤其此時(shí),春茶吐新芽,鮮葉采摘炒制后,過不了多久本該是茶館忙上新,茶客忙啜茗的好時(shí)節(jié)。
疫情總會消散,蒲江茶園的雀舌,蒙頂山上的甘露,還能不能如約相逢春日杯中?
[蒲江]
采摘、收購,蒲江春茶近了
連續(xù)七年,每年2月24日左右,茶商桂雙信會訂好機(jī)票,從呼和浩特出發(fā),目的地成都。桂雙信會在蒲江縣成佳鎮(zhèn)住上半個(gè)月,只為收茶。今年,桂雙信尚未確定好來成佳的時(shí)間。“疫情你知道,現(xiàn)在出門不方便,但我肯定要來。”
地處川西80萬畝茶葉基地的核心區(qū)域,蒲江現(xiàn)有茶園面積共10萬余畝,核心區(qū)成佳鎮(zhèn)茶園面積2.2萬畝。成佳鎮(zhèn)黨委書記曹波說,往年此時(shí),茶園已進(jìn)入大面積開采期,受幾天前氣溫下降影響,今年要推遲3-5天左右。
除草、修枝,成佳鎮(zhèn)萬民村,茶葉種植戶楊仁彬正在茶園里熟練開工,他說:“今年不走人戶、不外出,我們就安心待在家,專心管茶園。”目前,蒲江全縣有1.5萬戶茶葉種植戶,茶農(nóng)6萬人,新冠肺炎疫情會否對他們的鮮葉采摘有影響?蒲江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長劉富程很確定,“影響不大”。
蒲江的茶園采用“農(nóng)戶+合作社+公司+基地”的模式,萬畝茶園由分散在各家的農(nóng)戶完成前期采摘工作,農(nóng)戶只需把采摘好的鮮葉提供給合作社或茶企即可,不存在自己分銷的問題。
前天,劉富程專程去了趟位于成佳鎮(zhèn)的四川嘉竹茶業(yè)有限公司,再過一周左右,這家茶廠要開始大規(guī)模鮮葉收購工作。走了一圈下來,劉富程更加確定,疫情期間的采摘、收購都不難,重要的是特殊時(shí)期創(chuàng)新工作方法,做好輸入型疫情防控。