樂山美食——缽缽雞
鑒于市中區調整為低風險地區，為切實做好該區餐飲服務業新冠肺炎疫情防控工作，樂山市市中區應對新型冠狀病毒肺炎疫情應急指揮部發布《關于限制集體性聚餐、承辦宴席的通告》（以下簡稱《通告》），對市中區餐飲服務業用餐規范提出了詳細要求。
《通告》指出，用餐人員進入餐飲場所前必須測量體溫，體溫大于等于37.3℃或出現有發熱、干咳、打噴嚏等癥狀的，一律不允許進入，一旦發現應立即登記造冊，及時向社區報告，并提醒其及時就診。餐飲經營單位應建立用餐人員可追溯制度，每桌至少要求一名就餐客人出示并登記身份證明和電話號碼，以備查驗跟蹤。
顧客進店、離開座位必須戴口罩，坐下飲食最后一刻才脫口罩。大堂餐桌實際用餐人員數量不超過平時的50%。方桌同排顧客隔位就坐，對面錯位相坐；圓桌顧客隔位就坐。包房（包廂）需保持良好通風，優先打開窗戶，每桌用餐顧客隔位就坐。每桌每批次顧客用餐間隔不低于10分鐘，消毒后再安排下一批次。
