四川在線消息（鄧林靈 黃鐘銳 記者 何浩源）3月16日，廣安市市場監督管理局和廣安市商務局聯合發布關于推進餐飲經營單位有序復工營業的通知，提到餐飲經營單位關于堂食服務和店面消毒清潔的要求，堂食應增大桌與桌之間的間距，有條件的大餐廳桌與桌之間的間距保持2米以上；廳堂內擺放桌椅數量控制在平常的50%以下。
當天，走在廣安市各條餐飲店聚集的巷子里，能看見有的餐飲店正在做清掃準備，恢復堂食；有的已經完成清潔整理工作，店內有客人吃飯；有的依舊大門緊閉，只有白紙黑字的聯系方式依然清晰。
那么，剛剛恢復的餐飲店，情況如何？此前，它們經歷了什么？
放開堂食的同時要做好安全
3月16日，廣安摩爾春天背后，耙二哥腰片王重慶火鍋店內，地面濡濕，液體中還有泡沫，長條的凳子擺在桌子上，看上去亂亂的，3名店員正在給店里進行一個全面的清潔消毒工作，為開門營業做準備。
今天，該店老板楊淵聽說可以恢復營業，就趕緊召集員工打掃衛生，并規定火鍋店員工每天都要測體溫，來店里的每一位顧客都要測量體溫，登記個人信息后才能進入店內，體溫過高的顧客不建議進店用餐。
就在耙二哥腰片王重慶火鍋店斜對面，竹苑的老板娘蘇蘇還不敢放開堂食，對于到店吃飯又不愿意打包帶走的客人，她就把不同批次的客人分得遠遠的，店內的包間也沒開放，只提供一次性餐具。
