餐館有序開放,人流較少
據統計,截至目前,我市復工餐飲單位共計2519家,其中大中型餐飲單位117家,小型餐飲單位1306家,各類小吃店1049家。
據市市場監管局副局長龍德智介紹,除了“寬進”,我市采取突擊檢查和專項督導相結合的方式進行“嚴管”, 從嚴格落實禁令、規范加工行為、加強洗消管理、突出人員管理、盯緊就餐環節、抓好配送安全等方面加強監督檢查,目前,對已復工餐飲服務單位檢查實現全覆蓋,已責令31家不符合防控和食品安全要求的餐服單位停止營業。
值得注意的是,現在仍然禁止組織、承辦任何形式的群體性聚餐(含農村壩壩宴),禁止經營野生動物及制品,禁止使用過期、霉變食品及原料。鼓勵餐飲服務單位打包外賣,推行“食安封簽”、無接觸配送;倡導使用“公筷(公勺)”、推行“分餐制”。倡導使用掃碼點餐、app點餐等無接觸點餐方式,盡量不使用現金支付,通過刷卡支付和各種移動支付方式無接觸結算。
?。ㄈ襟w記者 鄭小艷 賀建平)