未來:肉兔養殖如何企穩行遠

  對眼前的困難,如何挽回損失?未來如何進一步發展?

  國家現代農業產業技術體系崗位專家、四川農業大學教授賴松家認為,在當前售價較低的情況下,可以降低飼料的營養水平,保證兔子的基本需要即可,從飼料上減少損失。

  同時,應當淘汰年齡較大、繁殖能力差和后代生長能力弱的種兔,加強新種兔的選育,“現階段肉兔價格低,把好的選育下來留作種兔,既減輕了損失,又為下一步養殖打下基礎。”

  在產業鏈方面,賴松家說,兔子屬于小家禽,養殖期較短,到了出欄期必須出欄。經過調查,市場上鮮銷占比85%至90%,凍兔、深加工比例小,應興建深加工作坊、凍庫,通過延長銷售期、改變產品形態,避免單一鮮銷以抵御市場價格波動,增強抵御風險的能力。“當然,這建立在規模化養殖的基礎上。”賴松家補充道。

  一些嘗試正在鋪開。洞灘村利用扶持壯大村集體經濟專項資金100萬元,新建肉兔深加工產業基地?!拔磥硗米涌甥u制、腌制、煙熏、包裝車間等?!蓖跖史Q,經過測算,深加工后,每只兔子的利潤提升5元以上。

  四川省社科院研究員郭曉鳴認為,產業發展要改變單打獨斗的生產方式,“單一主體進入市場成本較高,需要合作、集體行動,比如以合作社、聯合社的模式對接市場,提高對市場的影響力和占有率?!?/p>

  郭曉鳴同時表示,需要生產主體和政府合作,共同建立穩定的供銷市場,發力產銷對接和品牌建設。

  對于這類疫情造成養殖戶損失,郭曉鳴建言,政府應考慮設置政策性保險,特別針對當地主打產業,“如果條件不允許,可考慮對養殖戶購買商業保險給予一定補貼,激勵他們投保,減輕疫情損失?!?/p>