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石棉縣燒烤扶持獎勵辦法
一、適用范圍
自本辦法發布之日起，在石棉縣范圍內證照齊全，正常營業一年以上的新開辦或新改造燒烤經營戶，為本扶持獎勵辦法適用范圍。
二、前置條件
燒烤經營店面具備合法固定經營場所，主體結構安全，經營環境整潔衛生，有一定特色風貌，配套設施較為完善。按照燒烤市場專項整治要求完成無煙燒烤改造，并持續使用無煙凈化設備。近一年無安全事故、無嚴重旅游投訴。
三、兌現程序
（一）申請：滿足條件的燒烤經營戶自愿向當地鄉鎮（街道）提出書面申請；
（二）驗收：燒烤經營戶提出申請經鄉鎮（街道）初審合格后，報縣文化體育和旅游產業發展領導小組辦公室，由小組辦公室統一組織相關驗收部門對申報經營戶進行復審并報請縣政府審定；
（三）兌現：經縣政府審定后形成評審結果，通過石棉縣人民政府網站向社會進行3個工作日的公示，接受社會監督。公示期間產生投訴的，由縣文化體育和旅游產業發展領導小組辦公室負責核實，經核實，凡投訴事實影響到評定結果的一律取消擬獎勵事項。核實結果通過石棉縣人民政府網站向社會公開。獎勵資金按照第一年度獎勵50%，第二年度、第三年度對符合復核要求的分別獎勵25%的方式進行獎勵兌現；
（四）監管：縣文化體育和旅游產業發展領導小組辦公室為復核牽頭單位，負責多渠道收集消費者對獲得獎勵經營戶的服務質量、投訴案件等；每年通過明查或暗訪的方式組織相關部門聯合復核一次，時間不固定。復核合格的向社會公告；復核不合格的視情形分別給予限期整改、警告、撤銷獎勵的處理，并向社會公布處理結果。相關工作接受紀檢監察部門、審計部門的監督。
四、獎勵標準
1。單個室內經營面積在100㎡（含100㎡）以上，且通過相關部門驗收復審，并符合環保相關要求的，給予一次性獎勵1萬元；200㎡（含200㎡）以上，且通過相關部門驗收復審，并符合環保相關要求的，給予一次性獎勵2萬元；300㎡（含300㎡）以上，且通過相關部門驗收復審，并符合環保相關要求的，給予一次性獎勵3萬元。同一地址經營場所，僅享受一次獎勵。
2。對進入政府集中打造的燒烤街或美食城的燒烤經營戶，按照條款1相關內容驗收達標，在享受條款1一次性獎勵的基礎上，單個經營面積在100㎡（含100㎡）以上的，每戶另行給予一次性獎勵3萬元；200㎡（含200㎡）以上的，每戶另行給予一次性獎勵6萬元；300㎡（含300㎡）以上的，每戶另行給予一次性獎勵9萬元。
3。對新入限額以上且連續在庫2年以上的燒烤經營戶額外給予一次性獎勵10萬元。
4。鼓勵燒烤經營戶積極參加國家、省級特色旅游美食評比活動，對獲得國家、省級特色旅游美食相關稱號的，分別一次性給予經營戶每種菜品2萬元、5000元的獎勵。
5。鼓勵燒烤經營戶加入石棉縣燒烤協會，對符合入會條件并成功加入協會的經營戶，給予一次性獎勵500元。同一地址經營場所，僅享受一次獎勵。
五、適用期限
本獎勵辦法自發布之日起執行，有效期為三年。在有效期內通過評定，享受本扶持獎勵辦法。
六、其他事項
本獎勵辦法由縣文化體育和旅游產業發展領導小組辦公室負責解釋。凡享受本扶持獎勵辦法的企業、組織和個人，對違反規定弄虛作假騙取獎勵的，將追繳全部獎勵，并依法追究相關人員責任。
驗收標準
一、經營要求
1。燒烤經營戶證照齊全，按規定辦理衛生許可、工商注冊登記、稅務登記等相關證照和手續，依法經營；經營服務人員應取得至少縣疾控中心或其他有許可的醫療機構出具的健康證明。
2。按石棉縣城區燒烤市場專項整治要求完成了無煙燒烤改造，無煙設備正常使用，近一年內未接到過有關油煙問題的投訴。
3。嚴格落實門前五包責任，近兩年未受到相關部門的任何行政處罰。
4。正式營業一年以上，近一年無安全事故、無嚴重旅游投訴。
二、安全要求
1。經營用房安全牢固，無危房，無亂搭亂建設施。
2。水、電、氣、油、壓力容器、管線等設施設備應安全有效運行。
3。緊急出口與消防設施標識清晰，安全通道保持暢通。消防、防盜、應急照明等設備，完好有效，并按規定進行定期檢查。
4。注重食品加工流程的安全管理，保證食品安全。
三、就餐區要求
1。位置設置安全合理，采光通風良好，寬敞、整潔、干凈。
2。有分區設計，整體裝修具備文化特色，有綠色植物或一定裝飾品，整體氛圍舒適、協調。
3。整體地面完整，無破損、無變色、無變形、無污漬、無異味、無毒、清潔、光亮，地面經防滑處理。
4。門窗無破損、無變形、無劃痕、無灰塵、不易生銹、防蠅紗網或空氣幕。
5。天花（包括空調排風口）無破損、無裂痕、無脫落，無灰塵、無水跡、無蛛網，無污漬，無毒，無異味，不吸水，易清潔，宜離地面2.5米以上。
6。墻面（柱）平整、無破損、無開裂、無脫落、無污漬、無霉斑、無蛛網。
7。燈具完好、有效，與整體裝飾風格相匹配、無灰塵、無污漬。
8盆景、花木無枯枝敗葉、修剪效果好，無灰塵、無異味、無昆蟲。
9。餐桌、椅、餐具、酒具、茶具等配套用具齊全，保持清潔、完好。
四、廚房要求
1。地面采用硬化處理，易于沖洗，墻面瓷磚墻裙2米以上，地面、灶臺滿鋪瓷磚，吊頂。
2。有通風排煙、油煙凈化設施、餐廚廢棄物交由有資質的企業統一收運處置。
3。設置粗加工區域、烹調區域、餐（飲）具洗滌池、清洗池、蔬菜清洗池、肉類清洗池應獨立分設，生熟分開。
4。有冷藏、冷凍和保鮮設備，有消毒柜等消毒專用設備。
5。有符合衛生要求的廢棄物存放容器并保持外部整潔。
6。有防老鼠、防蒼蠅和防塵三防設施。
7。庫房規整、有序，食品和物品離地離墻10厘米以上，食物、物品分開存放。
五、衛生間要求
1。設施完備、管理良好，整潔衛生，防蚊蠅，無異味，廁所指示表示明顯。
2。配有有手紙、手紙框、掛衣鉤、洗手池、洗滌品、擦手紙（或烘手器）、鏡臺。
3。經營面積200㎡（含200㎡）以上的全封閉式獨立廁位不低于2個；300㎡（含300㎡）以上全封閉式獨立廁位不低于3個，且至少1個以上具備殘障人士服務功能。
4。廁所排污符合環保要求。
六、服務要求
1。誠信經營，經營項目和收費標準明碼標價。
2。服務人員經過專業培訓，對賓客禮貌、熱情、親切、友好，著裝統一。
