成都“小夜市”迎來忙碌時刻

　　中新社成都6月1日電 題：成都“小夜市”迎來忙碌時刻

　　中新社記者 賀劭清

　　赤著胳膊的胖大叔在即將出鍋的炒飯撒上一把蔥花，老婆婆抱著裝滿梔子花的泡沫箱站在路口，小販賣“冷沾沾”（四川小吃）之余不忘在抖音同步直播……夏日傍晚，當白領離開寫字樓匯入“晚高峰”大軍之時，成都天府三街由路邊攤組成的“小夜市”迎來了忙碌時刻。

　　每有食客光臨冰粉攤，剛加入“地攤大軍”不足一月的蔡正琴便會主動上前。這位身著紅裙的“90后”女孩熟練地端上一碗鋪滿了紅糖、酒釀、山楂、花生、糍粑、西瓜的手搓冰粉，遞給客人。

　　“以前就在附近的小吃店干活，所以擺攤也是來這兒，這條街是成都我最熟悉的地方。”蔡正琴回憶，曾在酒店工作的堂哥最早來這里擺攤賣炒面，后來弟弟也選擇不回浙江打工留下來一起擺攤。自己將攤位設在哥哥弟弟之間，大家相互照應，無論多晚收攤都“特別有安全感”。

　　冰粉攤不遠處，經營烤面筋攤的胡月在食客離開后，連忙用掃帚打掃散落在地的竹簽，并把桌面上滴落的紅油擦干凈。“打整干凈點，顧客才會多來點。”今年3月，胡月花五千元人民幣購置了一輛“烤面筋三輪車”擺攤。同行們大多曾在附近工作或熟人介紹而來，他們都會主動帶上垃圾桶和掃帚，出攤時很少喧嘩叫賣，收攤時還要集中清掃。

　　胡月一般在每天17時出攤，她直言這份工并不輕松。天色未亮就要去批發市場搶購“新鮮又便宜”的食材，十多斤面筋從揉面、蒸煮到串簽，占了白天大部分時光。為了多一點收入，她還想方設法在小攤旁留出了一塊烤土豆、炸火腿腸的空間。

　　胡月說，雖然買車的錢還沒賺回來，但每個月有兩三千元的穩定收入，讓她覺得“踏實了”，不會再為供養讀小學的兒子而睡不著。

　　成都天府三街“小夜市”的出現，得益于今年3月15日成都率先在中國出臺的為“地攤經濟”“松綁”相關政策。截至5月28日，成都通過允許設置臨時占道攤點、允許臨街店鋪越門經營、允許大型商場開展占道促銷等方式，增加就業達10萬人以上。

　　夜市、集市“重出江湖”，不少老街小巷因此成為游客“打卡地”。“之前去泰國、日本旅游，都會留時間去集市，在這里最能了解一座城市的風土人情。”提著滿滿一包大熊貓、川劇臉譜元素的玩偶，重慶游客趙婧雯笑言，為了在“成都范兒”的集市上淘特色手工藝品，自己特意選擇晚一天的動車回家。

　　新增10萬就業崗位，不僅是人間煙火氣的回歸，還是數以萬計家庭“疫”下謀生的希望所在。如何最大限度激發“地攤經濟”的活力，同時避免衛生、噪音、交通等問題，考驗著擺攤人，也考驗著一座城。

　　在成都市城管委副主任何汝云看來，城市管理要因地制宜、因時制宜。政策放開，意味著要把握平衡，做到管而不死、活而不亂，這更加考驗城市的治理智慧。

　　為了平衡煙火氣與秩序感，成都于5月28日出臺意見，對此前占道經營帶來的部分交通和食品安全隱患、市容及環境衛生影響等問題進行規范。其中包括每個攤區推選一至兩名商販代表，及時收集和反饋攤區商販意見和建議，取消市民和商家都不滿意的攤區，繼續規范既無投訴又不擾民的攤區。

　　“在張擇端的筆下，地攤經濟通過《清明上河圖》呈現城市的繁榮和煙火，如今，地攤經濟不僅為個體創造了就業機會，也為社會商品流通和消費復蘇提供助力。”西南財經大學工商管理學院教授王祎指出，“地攤經濟”影響市民公共空間及城市小微市場的有序性，為“地攤經濟”“松綁”不意味著管理的“松綁”，只有有序和精細化的管理、引導才能為“地攤經濟”長久發展提供保障。（完）